Lomo en Salsa con Mambo Receta Rica y Tradicional

Puntuación:

4.4
(37)

¡Hola! ¿Tienes hambre pero no sabes qué preparar? Si es así, entonces no te preocupes. Esta receta carne en salsa está riquísima y apta para cualquier ocasión.

Esta receta es para aquellos que están interesados en cocinar y además quieren saber cómo hacer una salsa tradicional, rápida y fácil.

Espero que te guste nuestra sencilla receta con carne y no te pierdas estas receta que te muestro ahora:

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Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
2
tiempo preparación
Preparación
7M
tiempo de cocinado
Cocinado
35M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
176
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer carne en salsa con Mambo

  • 8 filetes de lomo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 40 gramos de aceite
  • 1 cucharadita pequeña de harina
  • 300 gramos de vino blanco o cerveza
  • 150 gramos de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal al gusto
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¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de lomo en salsa?

Ingredientes lomo en salsa mambo cecotecf
Ingredientes

Cómo hacer una receta sencilla de carne de lomo en salsa paso a paso

  1. Comenzamos en el recipiente varoma colocando los filetes y le añadimos sal y reservamos.Receta carne de lomo mambo
  2. Ahora en el vaso echamos la cebolla, los dientes de ajo y perejil, picamos todo 10 segundos a velocidad 6.Preparar picado verduras para el lomo
  3. Añadimos el aceite y vamos a sofreír durante 10 minutos, velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia calorífica 7.Hacer el sofrito para la salsa del lomo
  4. Ponemos ahora la harina y programamos 1 minuto, velocidad 2, temperatura 100 grados y potencia calorífica 5.Espesar la salsa receta
  5. Es el turno de poner el vino, el caldo, la hoja de laurel y colocamos el recipiente varoma, con la carne reservada, programamos 15 minutos, velocidad 2, temperatura 120 grados y potencia calorífica 8.Cocer la salsa para la carne
  6. Con mucho cuidado, quitamos el recipiente y añadimos en una sartén o cazuela los filetes y la salsa, rehogamos todo junto unos 5 minutos a fuego medio.Rehogar para mezclar los sabores
  7. Ya tenemos preparada nuestra deliciosa carne en salsa casera, solamente nos hace falta servir y disfrutar.Lomo en salsa cecotec

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Arancha Díaz

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