Carne de Pavo con Espárragos y Champiñones en Mambo

Hoy os traemos un delicioso y rico guiso de carne de pavo acompañada de espárragos trigueros.

Está carne blanca pertenece al mismo grupo, el pollo y el gallo, son carnes bajas en grasas y poco calóricas, en resumen es una carne muy recomendable.

Es una receta sencilla y que espero que os guste mucho.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
277
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes pavo con champiñones con Mambo

  • 650 gramos de pavo para guisar
  • 100 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 350 gramos de champiñones
  • 70 gramos de espárragos
  • 225 gramos de agua
  • 1 Pastilla de pollo
  • 100 gramos de nata
  • 10 gramos de maicena
  • 25 gramos de aceite
  • Pimienta negra
  • Sal

¿Qué ingredientes necesito para preparar el guiso con carne de pavo?

Los ingredientes necesarios para hacer la receta de guiso de pavo con espárragos
Ingredientes

Cómo hacer la receta de pavo con espárragos trigueros paso a paso

  1. Vamos a comenzar poniendo la pala Mambomix y echamos el aceite, calentamos 1 minuto, sin velocidad a temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.Echamos el aceite para calentarlo
  2. A continuación echamos la carne salpimentada y programamos 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.Echamos la carne para cocinar en el vaso
  3. Removemos un poco y programamos de nuevo al mismo tiempo 3 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10. Pasado este tiempo reservamos.Cocinamos de nuevo la carne y reservamos
  4. Ahora añadimos los champiñones, los ajos, la cebolla, los espárragos y el jugo que ha soltado de la carne, programamos 3 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.Echamos las verduras y cocinamos en el vaso
  5. Incorporamos ahora el pavo, la pastilla, el caldo, la nata y programamos durante 25 minutos, sin velocidad, temperatura 110 grados y potencia calorífica 7.Echamos la nata en el vaso y la cocinamos
  6. Añadimos la maicena y programamos 1 minuto, velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia calorífica 7.Mezclamos la maicena y lo cocinamos
  7. Pasado el tiempo dejamos reposar dentro del vaso un ratito y ya tenemos nuestra deliciosa receta de guiso terminada, podemos acompañarlo de arroz blanco, etc. Solamente nos falta servir y disfrutar.Cómo hacer la receta con Mambo de pavo con espárragos trigueros

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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