• Recetas tendencias de hoy:

Albóndigas en Salsa de Cerveza con Thermomix Receta Tradicional

Puntuación:

4.5
(29)

Hoy traemos una deliciosa receta de albóndiga en salsa de cerveza, una receta fácil y rápida de preparar con nuestro robot de cocina.

La albóndiga está hecha con carne de cerdo picada y la salsa de cerveza, le da un toque especial a este plato tradicional y lo convierte en una opción ideal para una comida o cena informal.

¡El resultado será muy sabroso! Esta receta es ideal para aquellos momentos en los que queremos preparar un platillo un poco más elaborado, pero sin complicarnos demasiado. Te dejo algunas recetas que te pueden interesar:

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
45M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
217
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer albóndigas con salsa de cerveza con Thermomix

  • 700 gramos de carne picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 huevo
  • 25 gramos de pan rallado
  • 50 gramos de leche
  • 25 gramos de aceite
  • Un poco de perejil
  • Sal al gusto

▶ Ingredientes para la salsa

  • 300 gramos de cerveza
  • 100 gramos de cebollas
  • 30 gramos de aceite
  • 1 cucharadita de harina
  • 100 gramos de caldo de pollo o agua y una pastilla de pollo
  • 1 hoja de laurel
oferta black 2 1

¿Qué ingredientes necesito para elaborar las albóndigas en salsa?

Ingredientes albondigas salsa de cerveza Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta de albóndigas de carne y salsa de cerveza, paso a paso

  1. Primero vamos a elaborar las albóndigas, para ello echamos en el vaso el ajo, el perejil, la zanahoria y programamos 4 segundos a velocidad 5.Como se hace la salsa de cerveza
  2. Ahora bajamos los restos de las paredes y añadimos el huevo, el pan rallado, la leche, el aceite, la sal y ponemos 4 segundos a velocidad 4.Hacer albondigas en el robot de cocina
  3. Agregamos la carne picada y ponemos de nuevo 20 segundos, giro izquierdo activado a velocidad 4.Preparar la masa de para las albondigas
  4. Empezamos a formar las albóndigas con la masa y las vamos a ir colocando en el recipiente varoma y reservamos.Hacer las albondigas al vapor
  5. Enjuagamos el vaso y a continuación vamos a elaborar la salsa de cerveza, para ello lo primero que vamos a echar es la cebolla en el vaso y ponemos 6 segundos a velocidad 4.Preparar albondigas en salsa
  6. Añadimos ahora el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.Hacer sofrito de la salsa
  7. Introducimos la harina y programamos de nuevo 1 minuto a velocidad 3, temperatura 100 grados.Como hacer la salsa de cerveza
  8. Es el turno de poner la cerveza, el caldo, la hoja de laurel, el perejil picado y colocamos el varoma, con las albóndigas y programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro izquierda activada a velocidad 2.Salsa de cerveza
  9. Por último, retiramos el varoma y quitamos el laurel y trituramos durante 30 segundos a velocidad 10 o dejar la salsa tal y como queda de la elaboración.
  10. Volcamos en una cazuela la salsa y ponemos las albóndigas y rehogamos unos 5 minutos todo junto, para que se impregne del sabor y la salsa se quede más espesa.Rehogar las albondigas
  11. Ya tenemos preparada nuestra deliciosa y sencilla receta de albóndigas con salsa de cerveza, solamente nos falta servir y disfrutar.Thermomix albondigas con sasla de cerveza

Si te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.5 / 5. Votos: 29

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

oferta black 1

Les puede interesar nuestras recetas de carne

Recetas recientes

Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org

Equipo de Yococino autores de la receta

Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

Si te gustan nuestra recetas, déjanos una clasificación y ayudanos a compartir en las redes sociales para poder seguir poniendo más recetas.

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.5 / 5. Votos: 29

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

Deja un comentario

  Acepto la política de privacidad

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.


Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en yococinconthermomix@gmail.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.