 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 197 |
Hoy os traemos una rica receta de espaguetis haciendo honor a la película romántica de la dama y el vagabundo, esos dos perritos que se comen sus espaguetis hasta que se dan el beso. Los podéis copiar con vuestra pareja, jejeje.
El espagueti con albóndigas es un plato muy popular en Italia y a nosotros nos encanta. Hemos aprovechado el calor del vapor para hacer las albóndigas.
Espero que les guste nuestra sencilla y rica receta.
Ingredientes espaguetis con albóndigas de carne picada con Thermomix ®
- 300 gramos de espaguetis cortados por la mitad
- 490 gramos de carne picada mezcla
- 370 gramos de tomate frito
- 1 huevo
- 50 gramos de pan rallado
- 20 gramos de leche
- 30 gramos de vino
- 2 dientes de ajo
- Un poco de perejil
- Sal
- Pimienta negra
- 25 gramos de aceite
- 1 pastilla de pollo
- 700 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesito para preparar los espaguetis?
Cómo hacer la receta de espaguetis con carne picada paso a paso
- Vamos a comenzar en el vaso echando la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, el vino, un diente de ajo (reservamos uno de ellos para después), el perejil, la sal, la pimienta negra y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3.
- Ahora hacemos las bolas y las ponemos en la bandeja del recipiente varoma y reservamos.
- Con el vaso lavado y limpio, echamos el aceite, la pastilla de pollo, el tomate frito, el otro diente de ajo; cortado en láminas y el agua.
- Colocamos el recipiente varoma encima de la tapa y programamos 13 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Pasado el tiempo retiramos el recipiente varoma con cuidado, añadimos los espaguetis cortados por la mitad y colocamos de nuevo el recipiente varoma. Programamos 15 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara. (si vemos que los espaguetis y aún no están cocidos, mirar el envase si necesita un poquito más de tiempo, si es así, ponemos 10 minutitos más con la misma temperatura).
- Ya tenemos preparada nuestra deliciosa y romántica receta de espaguetis con albóndigas, lista para servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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