Hola de nuevo hoy os traemos una receta que nos ha sorprendido gratamente, hemos hecho unos espaguetis con champiñones acompañados de una salsa de queso, los habíamos hecho con salsa de tomate.
Una receta con pasta, rápida de hacer y de un sabor riquísimo para sorprender en casa.
Espero que os guste nuestra receta.
Detalles de la Receta
 Raciones 4 |   Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 278 |
Ingredientes espaguetis con champiñones y salsa de queso en Thermomix ®
- 300 gramos de espaguetis
- 300 gramos de champiñones laminados
- 100 gramos de queso variado
- 300 gramos de nata para cocinar
- 100 gramos de leche
- 1 litro de agua
- Sal
- 10 gramos de aceite
- 4 dientes de ajo
- 30 gramos de aceite
¿Qué ingredientes necesito para hacer los espaguetis?
Cómo hacer la receta de espaguetis y champiñones paso a paso
- Comenzamos echando en el vaso el agua y la sal, programamos para calentar el agua 10 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1.
- Agregamos los espaguetis en el vocal de la tapa y programamos de nuevo 10 minutos, temperatura 100 grados a velocidad cuchara. Cuando termine escurrimos y reservamos.
- Ahora echamos en el vaso los ajos y trituramos 6 segundos a velocidad 4.
- Echamos el aceite y bajamos los ajos si no están en el fondo y cocinamos 4 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Es el turno de añadir los champiñones y un poquito de sal, programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda activado. Cuando termine lo reservamos.
- A continuación echamos la mantequilla, la leche, la nata y programamos 5 minutos, temperatura 90 grados a velocidad cuchara.
- Por último añadimos los quesos, en este caso he usado de tres sabores, los que vienen rayados de bolsa, pero podéis utilizar el que más os guste y programamos 4 minutos, temperatura 90 grados a velocidad 2.
- Pasado el tiempo, en un plato o bol echamos los espaguetis y los mezclamos con la salsa de queso. Y tenemos lista nuestra sencilla y rica receta de espaguetis, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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