 Raciones 1 |  Preparación 9M |  Cocinado 25M |  Dificultad Fácil |  Calorías 288 |
¡Hola! ¿Estás buscando esa receta estrella que cause sensación en tu próxima reunión o incluso en el menú navideño? ¡Pues estás en el lugar correcto!
Hoy os traigo un delicioso solomillo en salsa de mostaza preparado con nuestro fiel compañero, el Thermomix. En menos de lo que canta un gallo, tendrás un plato principal digno de restaurante.
Y lo mejor de todo, es que no sólo es exquisito, sino también sencillo de hacer. El robot de cocina se encargará de la salsa, creando un sabor delicioso. ¡Anímate a seguir esta receta guiada! Te prometo que les encantará a tus comensales.
Ingredientes solomillo con salsa de Mostaza con Thermomix
- 400 gramos solomillo de cerdo
- 1 cucharadita de mostaza
- 40 gramos de aceite
- 180 gramos de cebolla
- 10 gramos de maicena
- 50 gramos de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de carne
- Pimienta negra
- 130 gramos de agua
- Sal
¿Qué ingredientes necesarios para hacer solomillo en salsa?
¡Cocina con un poquito de alegría!
Dale al Play y escucha un poquito de música mientras haces la receta.
Cómo hacer la receta de solomillo en salsa de mostaza paso a paso
- Colocar la cebolla y el aceite en el vaso del Thermomix. Triturar durante 10 segundos a velocidad 4.
- Una vez triturado programar para freír a temperatura varoma durante 10 minutos a velocidad 1.
- Añadir la maicena, el vino blanco, la pastilla de caldo de carne y el agua. Programar 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
- Incorporar la mostaza y programar 1 minuto a velocidad 3. Una vez hecho, reservar la salsa.
- En una sartén, añadir un chorrito de aceite. Salpimentar el solomillo y dorarlo hasta que esté bien sellado.
- Cuando el solomillo esté a nuestro gusto, verter la salsa reservada. A fuego lento, integrar bien la salsa con los jugos que suelta el solomillo
- ¡Listo! Nuestro delicioso solomillo en salsa de mostaza está preparado. Sirve de inmediato y a disfrutar.
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