 Raciones 16 |  Preparación 9M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 270 |
Oh, la temporada de otoño siempre trae consigo un aire de nostalgia y el deseo de reconfortantes sabores dulces. Uno de mis antojos favoritos durante esta época son los Suspiros de Manzanas, también conocidos en algunos lugares como buñuelos de manzana.
Esta receta casera es una tradición reconfortante que no solo es deliciosa, sino también rápida y sencilla de hacer. ¡Es la repostería perfecta para esos días donde queremos algo dulce sin mucho esfuerzo!
Ahora, sobre esta receta de repostería, tiene ese toque clásico que nos encanta y la frescura de las manzanas le da un giro delicioso. ¡Preparar estos buñuelos es una experiencia tan divertida como comerlos!
Y lo mejor de todo es que puedes agregar tu toque personal a la receta, quizá un poco de canela o nuez moscada. ¡Manos a la obra y a disfrutar de estos deliciosos suspiros de manzana!
Ingredientes para hacer suspiros de manzana caseros
- 3 manzanas
- 200 gramos de harina
- 150 gramos de leche
- 2 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de anís
- Ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura
- Aceite
- Azúcar
¿Qué ingredientes para hacer los suspiros de manzana?
Cómo hacer la receta casera de suspiros con manzana paso a paso
- En un bol, mezclamos los huevos, el azúcar, el anís y la ralladura de limón, mezclando bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la leche y continúa batiendo. Luego, añade la harina y la levadura tamizadas, integrando todo bien hasta que no queden grumos.
- Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Sumerge cada rodaja de manzana en la mezcla preparada, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe las rodajas de manzana cubiertas hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las rodajas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Antes de que se enfríen, pásalas por azúcar.
- Deja que los deliciosos suspiros de manzana se enfríen un poco y ¡ya están listos para disfrutar!
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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