 Raciones 2 |  Preparación 5M |  Cocinado 25M |  Dificultad Fácil |  Calorías 230 |
El solomillo en salsa es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en 30 minutos o menos. Esta receta emplea el robot de cocina Thermomix para cocinar los ingredientes, lo que permite preparar la comida de forma segura y con unos resultados perfectos.
Esta receta con solomillo de cerdo es ideal para el almuerzo, la cena o incluso para una reunión con amigos. Los jugosos filetes de carne se combinan con la suave salsa a base de cerveza y especias para obtener un plato completo, único y satisfactorio. ¡No dudes en probar esta receta para sorprender a tus invitados!
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Ingredientes para hacer solomillo con cerveza en Thermomix
- 1 pieza de solomillo
- 100 gramos de cerveza
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajos
- 60 gramos de aceite
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimentón dulce una pizca
- 100 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesitamos para preparar solomillo de cerdo en salsa?
Cómo hacer la receta fácil de solomillo en salsa de cerveza paso a paso
- Comenzamos cogiendo el solomillo y los cortamos en rodaja, le echamos un poquito de sal y lo sellamos en la sartén, con el aceite caliente, hasta que estén doraditos.
- En el vaso del Thermomix, echamos la cebolla, el ajo y trituramos 5 segundos a velocidad 5.
- Echamos ahora el aceite que nos ha sobrado al freír los solomillos y sofreímos durante 10 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Pasado el tiempo, es el turno de poner la cerveza, el laurel, la sal al gusto, el pimentón, el agua.
- Ahora, colocamos el cestillo y dentro del cestillo colocamos el solomillo y el jugo que haya soltado, y programamos 12 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Para acabar, retiramos el cestillo con los solomillos y las hojas de laurel y trituramos la salsa 10 segundos a velocidad 6.
- Ya tenemos preparada nuestra deliciosa receta de solomillo de cerdo en salsa, solamente nos hace falta servir y echar la salsa por encima, y ¡lista para disfrutar!
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Arancha Díaz
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