 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 20M |  Dificultad Fácil |  Calorías 310 |
Hoy en nuestro web vamos a compartir con vosotr@s, una rica y sabrosa recetas de carne con salsa de champiñones.
Queremos aprovechar unos tacos de carne en este caso de cerdo y unos champiñones laminados que teníamos en nuestro frigorífico, así que, pensé vamos a hacer la carne con champiñones a ver qué tal quedan, la verdad está muy rica y si nos gusta untar pan, que mejor salsa para carne, que la salsa de champiñones, que nos quedó con este plato aquí os dejo la receta con carne.
Qué rica queda la carne en salsa Thermomix, le da un toque muy especial a nuestras comidas.
Ingredientes para carne en salsa de champiñones Thermomix
- 600 gramos de carne en tacos de cerdo, se puede hacer de ternera también
- 300 gramos de champiñones
- 1 cebolla mediana
- 200 mililitros de nata para cocinar
- 1 pastilla de carne
- 1 diente de ajo
- Un poco de sal
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- 100 gramos de agua es opcional, si queremos que nuestra salsita esté más líquida
¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de carne con champiñones?
Cómo preparar la receta de salsa con champiñones y carne paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es poner el aceite, la cebolla cortada en cuartos, el ajo y programamos 3 segundos a velocidad 5, una vez acabado, freír durante 4 minutos, temperatura 120 grados y velocidad 1.
- A continuación, ponemos la mariposa en nuestras cuchillas, echamos unos champiñones y programamos 4 minutos, 120 grados de temperatura, giro inverso y velocidad cuchara.
- Echamos nuestros trozos de carne, en este caso los taquitos de cerdo, la pastilla de carne, el agua, la nata, la pimienta negra y la nuez moscada. Programamos 10 minutos, temperatura 120 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara.
- Quitamos la tapa nuestro cubilete para que se evapore nuestra salsa. Si queréis antes de echar la carne, podemos darle un golpe de calor, en la sartén para que se doren un poquito. Pero nosotros decidimos no hacerlo y echarlo directamente los tacos de carne en nuestro vaso de Thermomix.
- Ya tenemos lista nuestra carne con salsa de champiñones, la salsa está riquísima, espero que le guste nuestra receta y que la disfruten.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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