Hoy os vamos a traer un delicioso plato de unas ricas carrilleras con salsa de cerveza, está receta es una delicia, las carrilleras quedan muy tiernas y sabrosas.

Esté tipo de carne, nos encanta hacerla en la Thermomix, porque siempre nos quedan en su punto y una vez que le das en su tiempo de cocción, nos van a quedar siempre igual, esa es una de las ventajas que tiene la Thermomix a la hora de cocinar, pasar a ver todo nuestro recetario, pueden ver el montón de recetas que pueden hacer de forma fácil con la Thermomix tm5.

Qué ingredientes necesitamos para hacer las carrilleras.

carrilleras a la cerveza en la thermomix®

200 gramos de cebolla.
30 gramos de ajos pelados.
50 gramos de aceite.
800 gramos de carrilleras.
Un poco de sal.
Pimienta.
300 gramos de cervezas.
Dos hojas de laurel.
Una pastilla de caldo de carne.
Perejil picado.

Ingredientes para hacer las carrilleras a la cerveza

Cómo hacer las carrilleras paso a paso.

Tiempo necesario: 1 hora y 30 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

Lo primero que vamos a hacer, es picar la cebolla y los ajos, para ello vamos a programar 4 segundos a velocidad 4.
Vamos a añadir el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
Ahora nos toca agregar las carrilleras, salpimentamos todas con cerveza, echamos el laurel y la pastilla de carne, programamos de nuevo 50 minutos, 100 grados, giro izquierdo activado y velocidad cuchara.
De nuevo vamos a programar otros 20 minutos varoma giro izquierdo activado y velocidad cuchara.
Ya tenemos lista, nuestra deliciosa receta de carrilleras a la cerveza, lista para tomar, espero que disfruten las recetas como nosotros la hemos hecho.