 Raciones 2 |  Preparación 5M |  Cocinado 1H 10M |  Dificultad Fácil |  Calorías 250 |
Una sencilla receta de carrilleras con salsa de vino tinto para hacer con Mambo, es una receta con carrillera fácil y sencilla.
Es una de esas recetas con carne, para tener cerca un rico pan y no parar de untar esa deliciosa salsa de vino tinto, menos mal que falta mucho para el verano jejeje.
Espero que os guste nuestra rica y fantástica receta casera con carrilleras.
Ingredientes para hacer carrilleras al vino tinto con Mambo
- 600 gramos de carrillera ibérica
- 90 gramos de aceite
- 95 gramos de ron
- 250 gramos de vino tinto
- 4 dientes de ajos
- 1 hoja de laurel
- Un poco de perejil
- Un poco de sal
- Una cucharadita de pimienta negra
¿Qué ingredientes necesito para hacer carrilleras caseras?
Cómo hacer una deliciosa receta con carrilleras fáciles en salsa
- Lo primero que vamos a hacer es salpimentar las carrilleras y las reservamos.
- En el vaso echamos los ajo, el aceite, los ajos cortados en láminas y programamos 6 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 8.
- A continuación ponemos la mariposa o pala amasadora, echamos el resto de los ingredientes en el vaso, las carrilleras, el ron, el vino tinto, la hoja de laurel, el perejil y la sal, programamos de nuevo 59 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.
- Una vez pasado el tiempo, ya tenemos nuestras ricas carrilleras a la salsa de vino, listas para servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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