Una sencilla receta de carrilleras con salsa de vino tinto para hacer con Mambo, es una receta fácil y sencilla.
Es una de esas recetas, para tener cerca un rico pan y no parar de untar esa deliciosa salsa de vino tinto, menos mal que falta mucho para el verano jejeje.
Espero que os guste nuestra rica y fantástica receta casera con carrilleras.
Ingredientes para hacer carrilleras al vino tinto con Mambo
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Carrilleras al vino tinto Mambo
600 gramos de carrillera ibérica
90 gramos de aceite
95 gramos de ron
250 gramos de vino tinto
4 dientes de ajos
1 hoja de laurel
Un poco de perejil
Un poco de sal
Una cucharadita de pimienta negra
¿Qué ingredientes necesito para hacer carrilleras caseras?
Detalles de la receta
Raciones
2 personas
T. Preparación
5M
T. Cocinado
1H 10M
Dificultad
Fácil
Cómo hacer una deliciosa receta con carrilleras fáciles en salsa
Paso a Paso
- Lo primero que vamos a hacer es salpimentar las carrilleras y las reservamos.
- En el vaso echamos los ajo, el aceite, los ajos cortados en láminas y programamos 6 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 8.
- A continuación ponemos la mariposa o pala amasadora, echamos el resto de los ingredientes en el vaso, las carrilleras, el ron, el vino tinto, la hoja de laurel, el perejil y la sal, programamos de nuevo 59 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.
- Una vez pasado el tiempo ya tenemos nuestras ricas carrilleras a la salsa de vino listas para servir y disfrutar.
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