Carrillera al Ajillo en Mambo

Hoy toca hacer unas deliciosas carrilleras al ajillo con Mambo, una receta para tener a mano un buen pan, jajjaja ya sabéis para qué no.

Estas recetas son una perdición para hacer con el robot de cocina y claro de vez en cuando tendremos que hacer una excepción, estas son unas de esas recetas con la que podemos permitirlo, ¡qué le vamos hacer!

Espero que os guste la receta y como siempre que la disfrutes.

Ingredientes para hacer carrilleras al ajillo con Mambo

Carrilleras al ajillo mambo

  • 800 gramos de carrillera

  • 1 cabeza de ajo

  • 75 gramos de aceite

  • 300 gramos de agua

  • 175 gramos cerveza

  • 1 pastilla de caldo de carne

  • 1 hoja de laurel

¿Qué ingredientes necesito para hacer carrilleras al ajillo?

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer carrilleras al ajillo?
Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

2 personas

T. Preparación

5M

T. Cocinado

1H5M

Dificultad

Fácil

Cómo hacer receta de carrilleras al ajillo fácilmente paso a paso

Paso a Paso

  • Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso la mitad de los ajos, en este caso eche 10 ajos, programamos para picar 6 segundos a velocidad 7.



    Picar los ajos en la Thermomix para hacer las carrilleras al ajillo
  • Una vez picado echamos el aceite y sofreímos 7 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.



    Cómo hacer receta de carrilleras en Mambo
  • A continuación echamos las carrilleras, la otra mitad de los ajos, antes le daremos un golpe de mortero y programamos 10 minuto, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 10.



    Hacer con Mambo carrilleras
  • Ahora echamos el agua, la cerveza, la pastilla y el laurel, programamos para cocinar 40 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.

    En los últimos 5 minutos quitar el vaso medidor y poner el cestillo para evaporar la salsa, para que nos quede más espesa.


    Hacer unas fáciles carrilleras al ajillo
  • Una vez pasado el tiempo ya tenemos lista nuestras ricas y fáciles carrilleras al ajillo con Mambo, solo falta servir y disfrutar.


    Cómo hacer una receta de carrilleras con Mambo

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Carrillera al Ajillo en Mambo
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