Carrillera al Ajillo en Mambo

Hoy toca hacer unas deliciosas carrilleras al ajillo con Mambo, una receta para tener a mano un buen pan, jajjaja ya sabéis para qué no.

Estas recetas son una perdición para hacer con el robot de cocina y claro de vez en cuando tendremos que hacer una excepción, estas son unas de esas recetas con la que podemos permitirlo, ¡qué le vamos a hacer!

Espero que os guste la receta y como siempre que la disfrutes.

Ingredientes para hacer carrilleras al ajillo con Mambo

Carrilleras al ajillo mambo

  • 800 gramos de carrillera

  • 1 cabeza de ajo

  • 75 gramos de aceite

  • 300 gramos de agua

  • 175 gramos cerveza

  • 1 pastilla de caldo de carne

  • 1 hoja de laurel

¿Qué ingredientes necesito para hacer carrilleras al ajillo?

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer carrilleras al ajillo?
Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

2 personas

T. Preparación

5M

T. Cocinado

1H5M

Dificultad

Fácil

Cómo hacer receta de carrilleras al ajillo fácilmente paso a paso

Paso a Paso

  • Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso la mitad de los ajos, en este caso eche 10 ajos, programamos para picar 6 segundos a velocidad 7.



    Picar los ajos en la Thermomix para hacer las carrilleras al ajillo
  • Una vez picado echamos el aceite y sofreímos 7 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.



    Cómo hacer receta de carrilleras en Mambo
  • A continuación echamos las carrilleras, la otra mitad de los ajos, antes le daremos un golpe de mortero y programamos 10 minuto, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 10.



    Hacer con Mambo carrilleras
  • Ahora echamos el agua, la cerveza, la pastilla y el laurel, programamos para cocinar 40 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.

    En los últimos 5 minutos quitar el vaso medidor y poner el cestillo para evaporar la salsa, para que nos quede más espesa.


    Hacer unas fáciles carrilleras al ajillo
  • Una vez pasado el tiempo ya tenemos lista nuestras ricas y fáciles carrilleras al ajillo con Mambo, solo falta servir y disfrutar.


    Cómo hacer una receta de carrilleras con Mambo

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Carrillera al Ajillo en Mambo
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