Hoy toca hacer unas deliciosas carrilleras al ajillo con Mambo, una receta para tener a mano un buen pan, jajjaja ya sabéis para qué no.
Estas recetas son una perdición para hacer con el robot de cocina y claro de vez en cuando tendremos que hacer una excepción, estas son unas de esas recetas con la que podemos permitirlo, ¡qué le vamos a hacer!
Espero que os guste la receta y como siempre que la disfrutes.
Ingredientes para hacer carrilleras al ajillo con Mambo
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Carrilleras al ajillo mambo
800 gramos de carrillera
1 cabeza de ajo
75 gramos de aceite
300 gramos de agua
175 gramos cerveza
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
¿Qué ingredientes necesito para hacer carrilleras al ajillo?
Detalles de la receta
Raciones
2 personas
T. Preparación
5M
T. Cocinado
1H5M
Dificultad
Fácil
Cómo hacer receta de carrilleras al ajillo fácilmente paso a paso
Paso a Paso
- Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso la mitad de los ajos, en este caso eche 10 ajos, programamos para picar 6 segundos a velocidad 7.
- Una vez picado echamos el aceite y sofreímos 7 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.
- A continuación echamos las carrilleras, la otra mitad de los ajos, antes le daremos un golpe de mortero y programamos 10 minuto, velocidad 1, temperatura 120 grados y calor calorífico 10.
- Ahora echamos el agua, la cerveza, la pastilla y el laurel, programamos para cocinar 40 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 10.
En los últimos 5 minutos quitar el vaso medidor y poner el cestillo para evaporar la salsa, para que nos quede más espesa.
- Una vez pasado el tiempo ya tenemos lista nuestras ricas y fáciles carrilleras al ajillo con Mambo, solo falta servir y disfrutar.
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NOMBRE DE LA RECETA:
Carrillera al Ajillo en Mambo
AUTOR:
Yococino
PUBLICADO EN:
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
TIEMPO COCINAR:
TIEMPO TOTAL
PUNTUACIÓN MEDIA
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