Arroz con costilla en Mambo Cecotec

Bueno aquí os traemos una receta de arroz con costilla, la he sacado de mí misma página, la había hecho con Thermomix ® y la hemos adaptado a nuestra Mambo.

Si queréis hacer lo mismo con cualquier receta de nuestro recetario pasar a ver nuestra tabla de equivalencia.

En Mambo queda muy bien cocido el arroz, es uno de los platos junto a la pasta que más me gusta, para preparar con el robot de cocina de Cecotec.

Ingredientes receta de arroz con costillas con Mambo

Arroz con costilla Mambo

  • 350 gramos de costilla de cerdo Ibérica

  • 350 gramos de arroz redondo

  • 2 dientes de ajo

  • 60 gramos de cebolla

  • 80 gramos de pimiento verde

  • 100 pimiento rojo

  • 25 gramos de aceite

  • 1 tomate natural

  • 40 gramos de vino blanco

  • 1 pastilla de carne

  • 1,3 litro de agua

  • Un poco de sal

  • Un poquito de colorante de cúrcuma

¿Qué ingredientes necesito para hacer costillas con arroz?

¿Qué ingredientes necesito para hacer arroz con costilla en Mambo?
Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

4 personas

T. Preparación

5M

T. Cocinado

50M

Dificultad

Fácil

Como hacer arroz y costilla receta guiada con Mambo

Paso a Paso

  • El primer paso que vamos a realizar es un machado de ajo y perejil, programamos 8 segundos a velocidad 7.

    Una vez pasado el tiempo reservamos.

    Ingredientes para hacer arroz con costilla
  • Ahora ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y lo picamos 10 segundos a velocidad 7.

    (Depende del grosor de la verdura que queramos encontrarnos en el arroz, ponemos más tiempo o no, nosotros lo hemos picado un poquito más para no encontrarnos nada, le pusimos otros 5 segundos a velocidad 7)


    Echar verduras para el arroz
  • Ahora, nos toca echar el aceite y sofreímos 10 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 5.

  • A continuación echamos el tomate, las costillas, el vino blanco y programamos 10 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 5, quitar el cubilete para que se evapore el alcohol del vino blanco.


    Como hacer costilla con arroz
  • Por último echamos el arroz, el agua, la pastilla de carne, el poco de sal al gusto y programamos 20 minutos, temperatura 100 grados, velocidades 1 y calor calorífico 5.


    Como preparar arroz con mambo cecotec
  • Ya tenemos nuestro delicioso arroz con costillas preparado con nuestra Mambo, antes de servir dejamos reposar unos 10 minutos y a disfrutar del plato.


    Como hacer arroz con costilla en Mambo

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Arroz con costilla en Mambo Cecotec
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