La crema de cacao casera más conocida con Nutella, es una mezcla perfecta de cacao y avellanas, nosotros la vamos hacer de forma casera, en Thermomix tm5, que está riquísima, nos puede servir para hacer unos bocadillos, o para hacer unos rellenos riquísimos de, napolitanas, trenzas de hojaldre, bollicaos, etc…
La Nutella es uno de los rellenos, para repostería más típico y buenísimos.
Crema de cacao casera, qué ingredientes necesitamos:
Printcrema de cacao y avellana.(NUTELLA)
- 70 gramos de avellana.
- 100 gramos de azúcar.
- 200 gramos de chocolate negro Fondant.
- 100 gramos de chocolate blanco.
- 100 gramos de leche entera.
- 100 gramos de aceite de girasol.
Cómo se hace la Nutella casera o cacao de avellanas:
1/ Poner en el vaso las avellanas y el azúcar, para ello las trituramos, programar 15 segundos y velocidad 10.
2/ A continuación bajamos todo al fondo del vaso, añadir el chocolate negro Fondant y el chocolate blanco, y lo cortaremos en daditos, programar 20 segundos y velocidad 9.
3/ En el siguiente paso, añadimos la leche y el aceite, para mezclar, programar 7 minutos, temperatura 50 y velocidad 4.
4/ Ya tenemos nuestra crema de cacao y avellanas o Nutella preparada, solo tenemos que esperar, que se enfríe un poco, echar en un tarro y a endulzar la vida.
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