Crema de cacao y avellanas casera (Nutella).

La crema de cacao casera más conocida con Nutella, es una mezcla perfecta de cacao y avellanas, nosotros la vamos hacer de forma casera, en Thermomix tm5, que está riquísima, nos puede servir para hacer unos bocadillos, o para hacer unos rellenos riquísimos de, napolitanas, trenzas de hojaldre, bollicaos, etc…

La Nutella es uno de los rellenos, para repostería más típico y buenísimos.

Crema de cacao casera, qué ingredientes necesitamos:

crema de cacao y avellana.(NUTELLA)

  • 70 gramos de avellana.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de chocolate negro Fondant.
  • 100 gramos de chocolate blanco.
  • 100 gramos de leche entera.
  • 100 gramos de aceite de girasol.
Nutella de cacao y avellana

Cómo se hace la Nutella casera o cacao de avellanas:

1/ Poner en el vaso las avellanas y el azúcar, para ello las trituramos, programar 15 segundos y velocidad 10.

2/ A continuación bajamos todo al fondo del vaso, añadir el chocolate negro Fondant y el chocolate blanco, y lo cortaremos en daditos, programar 20 segundos y velocidad 9.

3/ En el siguiente paso, añadimos la leche y el aceite, para mezclar, programar 7 minutos, temperatura 50 y velocidad 4.

4/ Ya tenemos nuestra crema de cacao y avellanas o Nutella preparada, solo tenemos que esperar, que se enfríe un poco, echar en un tarro y a endulzar la vida.

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NUTELLA, CREMA DE CACAO Y AVELLANA.
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