 Raciones 8 |  Preparación 15M |  Cocinado 4H 15M |  Dificultad Media |  Calorías 317 |
Hoy vamos hacer una receta fácil de repostería con Thermomix ®, una tarta de tres chocolates sencilla. La tarta de chocolate más fácil de hacer y además una de las tartas más conocidas, perfecta para cualquier celebración como postre en cumpleaños, comida con amigos, cenas, etc…
Lo mejor de todo es que la tarta 3 chocolates se hace sin horno, su elaboración es muy sencilla y le vamos hacer una base con galletas para darle consistencia.
La tarta de tres chocolates la vamos a preparar con los 3 chocolates más típicos, aunque se pueden modificar y hacer con cualquier tipo de chocolates, el proceso es el mismo, podéis ver también nuestros vasitos de tres chocolate.
Espero que les guste esta sencilla tarta.
Ingredientes para hacer tarta de tres chocolates en Thermomix ®
- 300 gramos de galletas
- 80 gramos de mantequilla
- 200 gramos de chocolate blanco
- 200 gramos de chocolate con leche
- 200 gramos de chocolate negro
- 750 gramos de nata
- 750 gramos de leche entera
- 3 sobres de cuajada en polvo (40-45 gramos)
▶ Accesorio para poder montar la tarta un recipiente desmontable de unos 24 cm
¿Qué ingredientes necesito para hacer la mejor tarta de 3 chocolates?
Cómo hacer la receta fácil de tarta con tres chocolates paso a paso
- Poner las galletas en el vaso y triturar, 15 segundo velocidad 8.
- Una vez triturada las galletas añadir la mantequilla y mezclar 3 minutos, 50 grados velocidad 3. verter la mezcla en el recipiente y presionar para que toda la masa es compacta.
- Poner el chocolate blanco, 250 gramos de nata, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada, programar 7 minutos, 90 grados y velocidad 5. Verter la mezcla en el molde , echar sobre una cuchara para que al caer no rompa la base de la galleta, reservar en el frigorífico.
- Poner el chocolate con leche, 250 gramos de nata, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada, programar 7 minutos, 90 grados y velocidad 5. Echar el chocolate con leche, encima del chocolate blanco si está muy duro, rayarlo un poco con un tenedor para que se unan las dos capas, verter de nuevo con una cuchara para no romper la primera capa, reservar en el frigorífico.
- Poner el chocolate negro, 250 gramos de nata, 250 gramos de leche y un sobre de cuajada, programar 7 minuto, 90 grados y velocidad 5. De nuevo si la segunda capa está muy dura rayar de nuevo la base y echar el chocolate negro con una cuchara para que no se rompa la segunda capa.
- Dejar reposar en el frigorífico un mínimo de 4 horas, antes de sacarla del molde, para que todas las capas de chocolate estén compactas. Por último y la mejor parte, decorar la tarta al gusto y creatividad, Buen provecho espero que les guste nuestra tarta con tres chocolates casera.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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