Hoy traemos una receta de Costillas con patatas cocidas para hacer en la Thermomix, es un plato de perfecto para el invierno, ¡nos encantan! este tipo de platos, las costillas son frescas y las patatas las hemos guisado con la carne, esperamos que les guste esta receta de cuchara.
Es perfecta para comer, un plato con mucha energía, para cuando hace mucho frío, esperamos que disfruten la receta.
Qué ingredientes necesito para hacer costillas con patatas
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Ingredientes
500 gramos de costillas.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
40 gramos de aceite.
1 tomate.
80 gramos vino blanco.
1 pastilla de caldo de carne.
hojas de laurel.
4 patatas.
sal.
Cómo hacer patatas cocidas con costillas en Thermomix®
- Lo primero que vamos hacer es picar el pimiento, la cebolla y el aceite, programamos 4 segundos a velocidad 4.
- Bajar el resto hacía abajo del vaso y sofreír 8 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Colocar la mariposa, añadir el tomate, vino blanco y costillas, 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Agregar 300 gramos de agua y la pastilla de caldo, 10 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
- Echar el resto del agua, unas hojitas de laurel, las patatas troceadas, sal y ponerlo 25 minutos, temperatura 100 grados y velocidad cuchara, colocar el cestillo.
- Dejar reposar un rato y listo para tomar nuestras costillas con patatas cocidas, Riquísimas.
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