Quería hacerle una tarta a mí pequeño para su cumpleaños y le encantan los superhéroes. Le he preparado una deliciosa tarta de chocolate y cobertura de crema de Oreo, no soy muy manitas con la repostería ¡Que le voy hacer! pero por mi hijo lo que sea jejej
Compré una lamina comestible para repostería que había visto y me pareció perfecta para la tarta, con todos los superhéroes juntos y sabía que a mí pequeño le haría mucha ilusión.
Espero que os guste nuestra receta para hacer con Thermomix ®, a todos nuestros invitados les encanto nuestra dulce tarta de superhéroes.
Ingredientes necesarios para hacer la tarta de chocolate y crema de Oreo en Thermomix ®
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Tarta de chocolate y oreo en Thermomix ®
- ▶ Bizcocho de chocolate para la tarta
100 gramos harina de repostería
60 gramos de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 huevos
80 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
- ▶ La crema de oreo para cubrir la tarta
165 gramos de galletas Oreo
70 gramos de mantequilla
400 gramos de queso de untar
40 gramos de azúcar glas
1 lamina de superhéroe comestible (opcional)
¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho para la tarta de chocolate y Oreo?
¿Qué ingredientes necesito para hacer la crema del relleno y de la cubertura para la tarta?
Detalles de la receta
10 raciones
20 Minutos
50 Minutos
Media
Cómo hacer la tarta de chocolate y crema de Oreo paso a paso
Paso a Paso
- ▶ Cómo hacer el bizcocho de chocolate fácilmente paso a paso
- Lo primero que hacemos es calentar el horno, untamos con un poco de mantequilla el molde de 22 cm y le ponemos papel de horno.
- En el vaso vamos a añadir la harina, el cacao puro, la levadura, el azúcar y programamos 10 segundos a velocidad 10. Retiramos del vaso y reservamos.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos en el vaso los huevos, el azúcar, ponemos para batir 5 minutos, temperatura 37 grados, velocidad 3 y medio.
- Después batimos de nuevo 4 minutos a velocidad 3, sin programar temperatura.
- Añadimos la mantequilla, la mezcla que teníamos reservada de harina y cacao, programamos para mezclar 4 segundos a velocidad 3.
- A continuación quitamos la mariposa y la mezcla resultante la echamos al molde que habíamos preparado, metemos el molde al horno, temperatura 180 grados, unos 20 minutos, calor arriba y abajo con ventilador.
- Cuando esté listo el bizcocho lo sacamos y dejamos enfriar completamente. Una vez que esté frío, lo partimos en tres capas y le ponemos la crema que hemos preparado de oreo (la crema la tenéis a partir del paso 8) y lo vamos rellenando, ponemos una capa de bizcocho, por encima la crema y luego se tapa con otra capa de bizcocho y así con la otra capa de crema y terminado la parte superior con la última capa de bizcocho.
- ▶ Cómo hacer la crema de Oreo para cubrir la tarta
- Echamos en el vaso las galletas oreo, trituramos 8 segundos a velocidad 8.
- Ahora añadimos la mantequilla y la fundimos durante 1 minuto, temperatura 50 grados a velocidad 3.
- A continuación añadimos el queso, el azúcar glas y mezclamos 30 segundos a velocidad 3.
- Volvemos a mezclar de nuevo y esta vez ponemos 30 segundos a velocidad 4.
- Luego le echamos el tinte, en este caso hemos elegido en un color verde, mezclamos con la crema de queso y ya tenemos lista para cubrir nuestra tarta de superhéroes.
- ▶ Continuamos con la tarta
- Una vez tengamos todo el bizcocho untado con la crema, lo cubrimos entero también nosotros le hemos echado tintes para darle un color más de superhéroe en este caso es verde.
- Ponemos la lámina de los superheroes y adornamos los laterales con la crema de Oreo que hemos teñido de verde.
- Ya tenemos lista nuestra dulce y “supertarta” de chocolate con crema de Oreo, espero que os guste nuestra receta y que la disfruten.
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Madre mía! En serio que parece una tarta de las que se compran en pastelería!
Mi más sincera enhorabuena. Te quedó tremenda!
Abrazos
Muchísimas gracias por esas palabras, me alegro mucho que le gustará.