Vamos con unas de las tartas más famosas para hacer con Thermomix. Cuando te compras el robot de cocina son de las primeras que solemos hacer, por lo fácil y lo buena que está, sobre todo para golosos como nosotros.
La tarta de oreo casera con Thermomix es una tarta rápida y fácil de hacer, que la vais a poder preparar en cualquier celebración familiar o con amigos.
He de asegurar, que hay diferentes recetas de la tarta de Oreo de queso con Thermomix® por internet, unas bastante cuajadas, otras más líquidas, pero ninguna nos acababa de convencer, unas con chocolate y otras recetas con leche condensada, con huevos y un largo etc…
Solo tenéis que buscar en internet tarta de Oreo Thermomix y seguro que os aparecerán muchísimas recetas para hacer, pero, Buscábamos una tarta poco mucho más ligera. Así que acabamos haciendo la tarta como nos ha apetecido.
Espero que os guste la tarta, la crema ha terminado muy ligerita y perfecta para la deliciosa tarta de galletas Oreo, seguro que lo meteremos en nuestro recetario de recetas de tartas fáciles y rápidas con Thermomix.
Ingredientes para hacer tarta de galletas Oreo Thermomix ®
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tarta de oreo en thermomix
40 galletas Oreo
60 gramos de mantequilla
500 gramos nata (30% materia grasa)
250 gramos queso tipo philadelphia
100 gramos azúcar glass
1 cucharada esencia de vainilla
1 paquete galletas mini oreo para adornar
1 sobre de agar agar
Cómo hacer la receta tarta fácil de Oreo paso a paso
Detalles de la Receta
8 personas
15M
2H15M
Fácil-media
Vamos a comenzar con la base de la Tarta.Lo primero que vamos hacer es separar las galletas de la crema, ayudándonos de un cuchillo. Un truco para hacerlo más fácil, es meter las galletas 20 segundo en el microondas. Poner a calentar el horno a 200º mientras hacemos los demás pasos.
Si te gustan las tartas un poco más cuajada, disuelve el sobre de agar agar en la nata, si te gusta estilo mousse y que se deshaga en la boca, ignora este paso.Introduce las galletas en el vaso de la Thermomix y tritura 8 segundos a velocidad progresiva de 5-10.Separa un poco de las galletas trituradas para decorar la tarta.
Añade la mantequilla al vaso y remueve 10 segundos y velocidad 3.
Utiliza la mezcla de las galletas para la base de la tarta apretando bien para que quede compacta y lo más lisa posible, con ayuda de una cuchara. Introduce el molde con la base en el horno durante 5 minutos.
Con el vaso ya limpio y seco, pondremos el azúcar y lo trituramos para ello programamos 10 segundos a velocidad progresiva de 5-10.Una vez acabo el tiempor bajamos los restos de las paredes con la ayuda de la espátula.
Ahora nos toca Añadir la nata (con agar agar, si prefieres tu tarta más cuajada), el queso de untar, la crema de las galletas, 1 cucharada de esencia de vainilla y el sobre de cuajada, cerramos el vaso y ponemos de nuevo velocidad 5, hasta que se monte.
Vierte la crema en el molde de la nata con ayuda de la espátula e iguala lo máximo posible. Déjala reposar en la nevera al menos 2 horas.
Una vez cuajada Ya tenemos lista nuestra deliciosa receta de tarta de Oreo con Thermomix, solo nos falta decorar al gusto con las galletas trituradas que teníamos reservadas y unas mini oreo para adornar.
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¿Sabéis que es él agar-agar?
El agar o agar–agar es una sustancia gelatinosa, un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Eucheuma y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico.
También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”, “gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”
Información sacada de es.wikipedia.org
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