Desde que la había visto, no se nos quitaba de la cabeza y teníamos muchas ganas de hacer el postre, tenemos en la web la receta de arroz con leche, habíamos visto hacer, la receta pero hecha en tarta.
Así que teníamos que probarla y la verdad que nos ha gustado muchísimo, está deliciosa tarta de arroz con leche, que se hace sin horno.
Teníamos una fiesta, ya empezamos con las comidas navideñas y queríamos impresionar a los invitados y llevamos esta curiosa tarta, la verdad es que la gente, le ha encantado, incluso gente que no le gustaba el arroz con leche, dice que la tarta sí le ha gustado, jejeje.
No sé si ha sido por compromiso, pero la verdad que los platos los han quedado limpios.
Esperamos que le guste está receta de tarta de arroz y base de galletas María.
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer la tarta de arroz con leche Thermomix?
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PARA LA BASE DE LA TARTA
200 gramos de galleta María
Una cucharada de canela molida
80 gramos de mantequilla derretida
PARA LA TARTA DE ARROZ CON LECHE
Un litro y medio de leche semi-desnatada
1 ramita de canela
Piel de un limón
250 gramos de arroz
200 gramos de azúcar
2 sobres de cuajada
Cómo hacer receta tarta de arroz con leche en la Thermomix
Lo primero que vamos a preparar, va a ser la base, ponemos las galletas con la canela y troceamos 5 segundos a velocidad 10.
Incorporamos la mantequilla derretida, previamente en el microondas y programamos 5 segundos a velocidad 5.
Ahora vertemos en el molde las galletas, mezclada con la mantequilla, forrado con papel vegetal de horno y presionamos bien la mezcla, para hacer la base y reservamos en la nevera.
Ahora ahora vamos a empezar con la preparación del arroz, ponemos la mariposa en las cuchillas. (reservamos 50 gramos de leche) Vamos a echar el resto de la leche, que nos quedarán, unos 1,45 litros, la piel de limón y los palos de canela, programamos 10 minutos, 90 grados y velocidad 1.
Ahora echaremos los 250 gramos de arroz y vamos a programar durante 35 minutos, 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.
Ahora nos toca añadir, el azúcar, los dos sobres de cuajada que hemos diluido previamente en la leche y programamos durante 10 minutos, 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.
Después pasado el tiempo, vertemos la masa en el molde de las galletas y dejar enfriar, echar la masa colocando una cuchara para no derretir la galleta cuando le caiga encima de golpe.
Solo nos hace falta llevar a la nevera y dejar enfriar durante tres o cuatro horas al menos, antes de servirla.
Una vez concluido ese tiempo. Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de arroz con leche con base de galletas María, espero que les guste y que disfruten.
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