Tarta de arroz con leche en Thermomix®.

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Desde que la había visto, no se nos quitaba de la cabeza y teníamos muchas ganas de hacerla, tenemos en la web la receta de arroz con leche, pero la habíamos visto hacer la receta, pero hecha en tarta.

Así que teníamos que probarlo y la verdad que nos ha gustado muchísimo, está deliciosa tarta de arroz con leche, que se hace sin horno.

Teníamos una fiesta, ya empezamos con las comidas navideñas y queríamos impresionar a los invitados y llevamos esta curiosa tarta, la verdad es que la gente, le ha encantado,  incluso  gente que no le gustaba el arroz con leche, dice que la tarta sí le ha gustado, jejeje.

No sé si ha sido por compromiso, pero la verdad que los platos los han quedado limpios.

Esperamos que le guste está receta de tarta de arroz y base de galletas María.

Qué ingredientes necesitamos para hacer la tarta de arroz con leche.

para la base de la tarta

  • 200 gramos de galleta María.
  • Una cucharada de canela molida.
  • 80 gramos de mantequilla derretida.

para la tarta de arroz con leche

  • Un litro y medio de leche semi-desnatada.
  • 1 ramita de canela.
  • Piel de un limón.
  • 250 gramos de arroz.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 2 sobres de cuajada.
Ingredientes para hacer la tarta de arroz con leche.
Ingredientes para hacer la tarta de arroz con leche.

Cómo preparar la tarta de arroz con leche.

Tiempo necesario: 50 minutos.

Vamos a comenzar con la receta paso a paso.

  1. Lo primero que vamos a preparar, va a ser la base, ponemos las galletas con la canela y troceamos 5 segundos a velocidad 10.

    Galletas puestas en el vaso de la Thermomix

  2. Incorporamos la mantequilla derretida, previamente en el microondas y programamos 5 segundos a velocidad 5.

    Mantequilla de galletas con la Thermomix.

  3. Ahora vertemos en el molde las galletas, mezclada con la mantequilla, forrado con papel vegetal de horno y presionamos bien la mezcla, para hacer la base y reservamos en la nevera.

    Baso de tarta de arroz con leche en Thermomix.

  4. Ahora ahora vamos a empezar con la preparación del arroz, ponemos la mariposa en las cuchillas.
    (reservamos 50 gramos de leche)
    Vamos a echar el resto de la leche, la piel de limón y los palos de canela, programamos 10 minutos, 90 grados y velocidad 1.

    Leche para la tarta de arroz.

  5. Ahora echaremos los 250 gramos de arroz y vamos a programar durante 35 minutos, 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.

    Arroz para la tarta de arroz con leche.

  6. Ahora nos toca añadir, el azúcar, los dos sobres de cuajada que hemos diluido previamente en la leche y programamos durante 10 minutos, 90 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.

    Cuajada para la tarta.

  7. Después pasado el tiempo, vertemos la masa en el molde de las galletas y dejar enfriar, echar la masa colocando una cuchara para no derretir la galleta cuando le caiga encima de golpe.

    Molde para la tarta de arroz con leche.

  8. Solo nos hace falta llevar a la nevera y dejar enfriar durante tres o cuatro horas al menos, antes de servirla.

  9. Una vez concluido ese tiempo.
    Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de arroz con leche con base de galletas María, espero que les guste y que disfruten.

    Tarta de arroz con leche terminado.

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Tarta de arroz con leche en Thermomix.
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