Sopa picadillo y Puerros en Thermomix.

¿Te gusta esta receta?

Hoy traemos unas ricas sopas de picadillo con puerros y zanahorias, unas sopas muy típicas, en mi casa en navidades es muy típico, hacer unas sopas o consomé, para comenzar nuestro menú navideño.

Lo mejor de hacer esta o cualquier tipo de sopas en la Thermomix, es la facilidad con la que se hacen, aquí les dejo como hacer unas sopas en solo 10 minutos integrales, pero ahora estamos con estas sopas de picadillo.

Mientras que se hace el caldo en esos 40 minutos, podemos aprovechar el varoma para hacer muchas cosas, nosotros aprovechamos para cocer unas judías verdes, coliflor y unos huevos, aunque también pueden aprovechar, para hacer repostería, unos bizcochos o unas magdalenas, bueno esperamos que les guste la receta, es una receta fácil, pero no podía faltar en nuestro recetario para Thermomix.

Qué ingredientes necesitamos para hacer el caldo de pollo, de las sopas.

Ingredientes

  • Carcasas y espinazos de pollo.

  • Zanahoria

  • Puerro

  • Agua

Ingredientes sopas de picadillo.
Ingredientes para hacer el caldo para las sopas de picadillo.

Tiempo necesario: 50 minutos.


Vamos a comenzar con caldo para la sopa.

  1. Lo primero, echamos en el vaso un 1.5 litro de agua.

    Vaso de agua en la Thermomix

  2. Ponemos el cestillo y ponemos todos los ingredientes en el, cerramos el vaso y programamos 45 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

    Ingredientes en el vaso de la Thermomix

  3. Mientras tanto podemos aprovechar este tiempo para poner nuestro recipiente varoma, Vamos a cocer 2 huevos, judías verdes y coliflor, también podemos aprovechar para poner un bizcocho o flanes al varoma.

    Aprovechar el varoma para cocer.

  4. Una vez transcurrido este tiempo, retiramos el cestillo, con la ayuda de la espátula y retiramos el caldo.
    Esté caldo es el que vamos a utilizar para hacer nuestra rica sopa de picadillo.


    Cestillo con todos los ingredientes.

Qué ingredientes necesitasmos para hacer las sopas.

Ingredientes

  • Caldo de pollo(el que hemos hecho).

  • Sopas fideos finos

  • Jamón serrano en tacos .

  • Aceite 50 gramos

  • Un pellizco de sal.

Como hacer las sopas de picadillo en la Thermomix paso a paso.

Tiempo necesario: 20 minutos

  1. Ponemos el aceite y jamón, programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activado y velocidad cuchara. 
Picadillo jamón.

2. A continuación ponemos la mariposa y añadimos el pollo desmenuzado, que hemos sacados de la carcasa y el espinazo, también podemos poner en el cestillo, una pechuga de pollo, para que tengamos más cantidad de carne de pollo, para la sopa y sofreímos 1 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activada y velocidad cuchara.

Pollo desmenuzados en la Thermomix

3. Incorporamos el caldo y programamos 10 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda activado y velocidad 1.

Caldo de Thermomix.

4. A continuación agregamos nuestra sopas de fideos, en este caso son finos, vamos a programar  6 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda activado y velocidad 1.

Sopas de fideos en thermomix

5. Pasado este tiempo, Ya tenemos nuestras sopas tan ricas, para este tiempo de frío, que tanto nos apetece un buen plato de cuchara, espero que disfruten la receta.

Sopas de picadillo con Thermomix.

Les puede gustar nuestras recetas de sopas hechas con Thermomix®

Recetas recientes hechas con Thermomix®

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.