 Raciones 6 |  Preparación 5M |  Cocinado 15M |  Dificultad Fácil |  Calorías 205 |
Hoy vamos a proponer un refrescante postre con fruta, un rico mousse de yogur con sabor a fresa.
La podemos hacer con el sabor que más nos guste, limón, plátano, etc. Nosotros hemos elegido esta fruta natural, ya que la tenemos en temporada y su sabor es ideal, además de ser perfectas para decorar nuestro rico postre.
Otras mousses que no te deberías perder:
Ingredientes para hacer mousse de yogur con fresas en Thermomix
- 500 gramos de yogur de fresa
- 400 gramos de nata para montar 35% materia grasa
- 100 gramos de azúcar glas
- 50 gramos de leche
- 10 gramos de gelatina en polvo
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Fresas para decorar
¿Qué ingredientes necesitamos para el mousse de fresa?
Cómo hacer la receta de mousse de fresa casero paso a paso
- Comenzamos pesando la leche y la gelatina en un vaso, removemos con una cucharada y reservamos.
- Lo siguiente, es colocar la mariposa en las cuchillas y echamos la nata para montar, programamos velocidad 3 y medio, durante 30 segundos aproximadamente, hasta que se monte bien.
- A continuación, retiramos la mariposa y la nata del vaso, reservamos en un bol en el frigorífico.
- En el vaso (no hace falta limpiarlo), echamos la leche que teníamos reservada con la gelatina en polvo y vamos a calentar 4 minutos a velocidad 2, 50 grados de temperatura.
- Pasado este tiempo, ponemos de nuevo la mariposa y echamos el yogur de fresa, el azúcar glas, la cucharadita de esencia de vainilla y vamos a batir 3 minutos a velocidad 3 y medio.
- El último paso es añadir la nata montada reservada a nuestro vaso y vamos a batir de nuevo 8 segundos a velocidad 2 y medio.
- Solamente nos falta repartir la mousse a los vasos y llevamos al frigorífico unas 6 horas aproximadamente, para que se cuaje.
- Ya tenemos preparada nuestra receta casera de mousse de fresa, solamente nos queda disfrutar de este delicioso y dulce postre.
¿Te gusto la receta?
Ayúdanos compartiendo en tus redes sociales
Les puede interesar nuestras recetas de dulces y postre
Recetas recientes
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en [email protected] así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.