 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 220 |
Hoy traemos una receta casera con pescado, sencilla y rápida. Vamos a hacer una rica merluza con salsa, que podemos acompañar con cerveza como es nuestro caso o con vino, eso depende de tu gusto.
Espero que te guste esta sencilla receta y no olvides visitar estas otras recetas caseras:
Ingredientes para hacer merluza con salsa de cerveza
- 4 Filetes o lomos de merluza
- Harina para rebozar
- 1 patata grande
- 1 cebolla grande
- 1 lata de cerveza
- Sal al gusto
- Aceite
¿Qué ingredientes necesito para elaborar pescado a la cerveza?
Cómo hacer la receta casera de merluza a la cerveza con patatas paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer, es añadir un poquito de sal a la merluza y enharinar los lomos o filetes del pescado.
- En una sartén echamos aceite y la vamos a freír, cuando estén doradas reservamos.
- En el mismo aceite de freír el pescado, vamos a pochar la cebolla en julianas, junto con las patatas cortadas en rodajas.
- Ahora echamos la cerveza (Si no os gusta mucho el sabor fuerte de la cerveza podéis echar la mitad de la lata) y terminamos de cocinar las patatas y las cebollas, durante 5 minutos o hasta que veamos que ha desaparecido parte de la cerveza.
- Cuando veamos que está todo blandito, añadimos el pescado y rehogamos todo junto unos minutos.
- Ya tenemos preparada nuestra deliciosa receta de merluza tradicional con salsa, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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