 Raciones 2 |  Preparación 5M |  Cocinado 20M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Hoy traemos una receta sencilla, para preparar un plato de champiñones rápido de hacer y perfecto para mojar en su salsita ¡Prepara el pan! Jejejej.
No te pierdas estas recetas en las que también usamos champiñones para cocinar:
Ingredientes para hacer champiñones guisados con nata en Thermomix
- 280 gramos de champiñones en láminas
- 100 gramos de nata de cocinar
- 40 gramos de agua
- 20 gramos de maicena
- 80 gramos de cebolla
- 30 gramos de mantequilla
- 50 gramos de vino blanco
- Picada de perejil
- ½ pastilla de caldo de verduras
- Sal al gusto
- Aceite
- 2 dientes de ajo
¿Qué ingredientes necesito para hacer champiñones guisados?
Cómo hacer la receta fácil de champiñones con crema paso a paso
- Comenzamos en el vaso poniendo la cebolla y troceamos 5 segundos a velocidad 5.
- Añadimos la mantequilla y programamos ahora 3 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2.
- En un vaso o bol, echamos los 20 gramos de maicena y los 40 gramos de agua, mezclamos con una cucharada y reservamos.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos el vino blanco, los champiñones, la media pastilla de caldo, la sal y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activado a velocidad cuchara.
- Añadimos por último una picada de ajo y perejil, la maicena mezclada con agua, que habíamos reservado, la nata y programamos durante 6 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.
- Ya tenemos preparado nuestros deliciosos y sencillos champiñones, solamente nos falta dejar reposar unos minutos y listo para servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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