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Champiñones a la Crema Thermomix ® Delicioso Guiso Cremoso

Puntuación:

4.4
(36)


Hoy traemos una receta sencilla, para preparar un plato de champiñones rápido de hacer y perfecto para mojar en su salsita ¡Prepara el pan! Jejejej.

No te pierdas estas recetas en las que también usamos champiñones para cocinar:

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
2
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
20M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
210
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer champiñones guisados con nata en Thermomix

  • 280 gramos de champiñones en láminas
  • 100 gramos de nata de cocinar
  • 40 gramos de agua
  • 20 gramos de maicena
  • 80 gramos de cebolla
  • 30 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de vino blanco
  • Picada de perejil
  • ½ pastilla de caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • 2 dientes de ajo

¿Qué ingredientes necesito para hacer champiñones guisados?

Los ingredientes necesarios para hacer crema en Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil de champiñones con crema paso a paso

  1. Comenzamos en el vaso poniendo la cebolla y troceamos 5 segundos a velocidad 5.
  2. Añadimos la mantequilla y programamos ahora 3 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 2.Ponemos la mantequilla con la cebolla y cocinamos
  3. En un vaso o bol, echamos los 20 gramos de maicena y los 40 gramos de agua, mezclamos con una cucharada y reservamos.Ponemos agua y la maicena y mezclamos
  4. Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos el vino blanco, los champiñones, la media pastilla de caldo, la sal y programamos 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda activado a velocidad cuchara.Ponemos los champiñones y cocinamos
  5. Añadimos por último una picada de ajo y perejil, la maicena mezclada con agua, que habíamos reservado, la nata y programamos durante 6 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.Ponemos la picada de ajo y perejil y cocinamos
  6. Ya tenemos preparado nuestros deliciosos y sencillos champiñones, solamente nos falta dejar reposar unos minutos y listo para servir y disfrutar.Cómo hacer con Thermomix la receta de champiñones a la crema

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Arancha Díaz

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