 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 270 |
¡Hola a todos los amantes de los guisos caseros! Hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla de Garbanzos con Chistorras. Un plato tradicional que se cocina de manera casera en nuestro querido robot de cocina Thermomix. ¿Lo mejor de todo? Es superrápido, deliciosamente rico y, lo creas o no, ¡muy fácil de preparar!
Imagina unos garbanzos suaves y jugosos, bañados en una salsa de chistorras que te hará chuparte los dedos. La combinación de sabores es perfecta. Así que, si estás buscando una receta perfecta para el comienzo del frío. ¡Esta es para ti!
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Ingredientes guiso de garbanzos con chistorra en la Thermomix
- 600 gramos de garbanzos en conservas
- 210 gramos de chistorras de cerdos
- 200 gramos de patatas
- 80 gramos de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 30 gramos de aceite
- 100 gramos de vino blanco
- 430 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesito para hacer garbanzos con chistorra?
Cómo hacer la receta casera de garbanzos con chistorra paso a paso
- Empezamos poniendo en el vaso cebolla, cortada en cuartos, el ajo, el aceite y troceamos 7 segundos a velocidad 4.
- Una vez troceado, sofreímos, para ello programamos 5 minutos a temperatura 120 grados, velocidad 1 y giro inverso activado.
- Añadimos ahora las chistorras y las patatas, ponemos de nuevo 11 minutos, temperatura 120 grados a velocidad cuchara, giro inverso activado.
- Es el turno de añadir el vino y ponemos 2 minutos, temperatura 120 grados a velocidad cuchara, giro inverso activado y sin cubilete, para evaporar el alcohol.
- Por último, introducimos los garbanzos, lavados y escurridos, el agua, la sal al gusto y programamos durante 15 minutos, 100 grados de temperatura a velocidad cuchara, giro inverso activado.
- Pasado el tiempo tenemos preparado nuestro delicioso guiso de garbanzos con chistorra, solamente nos hace falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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