 Raciones 10 |  Preparación 20M |  Cocinado 1H |  Dificultad Fácil |  Calorías 310 |
Nos vamos de cumpleaños y nos han pedido una tarta de chocolate y que vamos a llevar ¡Pues está claro! La clásica Tarta de galletas y chocolate.
Quien no conoce esta tarta casera, hay quien la llama la tarta de la abuela, otros la tarta clásica de galletas, tarta de cumpleaños de galletas, etc.
Pero hay una cosa que es cierto, si quieres triunfar en un cumpleaños, con esta tarta lo vas a hacer seguro. Aunque también puedes hacer nuestra tarta de queso y frutos rojos.
Espero que os guste nuestra receta fácil para una tarta de cumpleaños con galletas y que la disfruten.
Ingredientes para hacer tarta de galletas con Thermomix
▶ Para la tarta
- 1 paquete de galletas
- 500 gramos de leche semi-desnatada
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 1 cucharada canela
- 3 tabletas de chocolate negro
- 1 sobre de natilla
- 150 gramos de azúcar
▶ Para adornar
- Mini galletas María
- Barquillos
- Bolas de chocolate blanco y negro
¿Qué ingredientes necesito para hacer la tarta de galletas fácil?
Cómo hacer la receta fácil de la tarta de la abuela paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es reservar la mitad de la leche 250 gramos, para la crema y en el vaso echamos los otros 250 gramos de leche, el azúcar, la canela, la esencia de vainilla y colocamos la mariposa en las cuchillas, programamos 9 minutos a temperatura 90º grados, velocidad 2 y 1/2, giro inverso a la izquierda activado.
- Cuando falte 5 minutos para terminar el tiempo, paramos la máquina y quitamos el palito de canela, la mariposa y añadimos el sobre de flan, quitamos el giro a la izquierda y subimos la velocidad a 3, dejaremos los 5 minutos restantes y una vez acabado reservamos.
- Ahora echamos en el vaso limpio las 3 tabletas de chocolate y le damos un golpe de turbo, para triturarlo.
- En el vaso echamos ahora el resto de la leche, los 150 gramos de chocolate en polvo, que nos han salido de las 3 tabletas, programamos 9 minutos, temperatura 100º grados a velocidad 4. Una vez acabado reservamos también.
- Comencemos con la tarta, en un molde ponemos una capa de galleta y a continuación, echamos una capa de crema de vainilla, cuando hayamos terminado de repartir bien la crema de vainilla, ponemos otra capa de galletas. Luego una capa de chocolate y así sucesivamente, hasta que terminemos nuestra crema de vainilla o nuestro chocolate, dependiendo del tamaño que queramos hacer nuestra tarta de galleta. Reservaremos un poquito de chocolate para darle un baño de chocolate.
- Una vez terminada la metemos en el frigo y la dejamos que repose, mejor comer de un día para otro.
- Ahora viene lo mejor, vamos a decidir cómo adornar la tarta de chocolate, compramos unas bolas de chocolate, una mini galletas María y unos barquillos, bañamos la tarta con el chocolate que teníamos reservamos, para que tenga mejor pinta, ya que el chocolate se suele secar un poco en el frigorífico.
- Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de chocolate fácil en Thermomix, espero que les guste nuestra receta y que la disfruten.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Y encima el chocolate que sale no es normal, es un chocolate negro con sabor amargo… Vamos, un placer para los niños.
Por si alguien lee esto, mejor ponerse con chocolate normal, leche o Nata y un sobrecito de cuajada, que al final es lo que he hecho.
También depende del sabor del chocolate negro, cierto que si le echas chocolate con leche el sabor será más dulce.