Tarta de Queso en Thermomix ® con cobertura de Frutos Rojos

Hoy nos vamos a dejarme una deliciosa tarta de queso hecha en la Thermomix ®, hemos decidido poner una cobertura de frutos rojos, aunque podéis poner también una cobertura de fresa.

En este caso, nosotros hemos optado por los frutos rojos ya que habíamos hecho una receta, de Panna Cotta de frutos rojos y nos sobro una poca y la hemos utilizado para hacer esta deliciosa receta de tarta de queso sin horno.

La tarta de queso es un postre muy típico, nos encanta de todas las maneras, esperamos seguir poniendo muchas más recetas de este tipo, en el canal tenemos la famosa tarta de la viña, que también está realizada con queso.

Esperamos que le guste la receta para hacer está tarta de queso rápida y esperamos que la disfruten.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8
tiempo preparación
Preparación
15M
tiempo de cocinado
Cocinado
4H 20M
dificultad de la receta
Dificultad
Media
calorías de la receta
Calorías
320
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes tarta de queso con Thermomix ®

  • ▶ Tarta de queso:
  • 200 gramos de nata líquida
  • 200 gramos de queso tipo Philadelphia
  • 300 gramos de leche
  • 170 gramos de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • 100 gramos de galletas para hacer la base
  • 70 gramos de mantequilla
  • ▶ Cobertura:
  • Una bolsa de frutos rojos congelado unos 300 gramos
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de agua

Qué ingredientes necesito para hacer la tarta de queso casera?

Los ingredientes necesarios para hacer tarta de queso en Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de tarta de queso con cobertura de frutos rojos paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es preparar la base de las galletas, para nuestra tarta de queso, vamos a poner todas las galletas en nuestro vaso y programar 10 segundos a velocidad 10.Triturar las galletas para hacer la base
  2. Una vez acabado, agregar ahora la mantequilla y vamos a mezclar 5 segundos a velocidad 5.
    La galleta debe de quedar como si fuera arena mojada, si no es así, vamos a echarle un poquito más de mantequilla, pero en principio con las cantidades que le hemos dicho nos vale.Preparar la base para la tarta de queso
  3. Cubrir ahora la base del molde con un papel de horno, para que no se nos pegue y vamos a poner nuestra masa de galletas, presionando para que nos quede bien compacta y la reservamos en el frigorífico.Hacer la base de la tarta con la galletas
  4. Vamos a continuar echando la nata, el queso, la leche, el azúcar y los sobres de cuajada en el vaso y vamos a programar durante 8 minutos, 90 grados y velocidad 4. Una vez acabado vamos a verter cuidadosamente, sobre la base de galletas que hemos hecho anteriormente y que teníamos reservada en el frigorífico, un truco para que al caer no se rompa la galleta, es ponerle una cuchara e ir repartiendo a para que se vaya dispersando sobre la base y el molde.Preparar la crema de queso para la tarta
  5. Ahora vamos a preparar nuestra salsa de Frutos Rojos.
    Vamos a reservar para decorar, introducir en el vaso el azúcar para hacer el azúcar glas, ponemos 10 segundos y velocidad progresiva 5-7-10.Preparar el azúcar glas para la tarta
  6. Después vamos a introducir la fruta, el agua y mezclamos 4 minutos, 50 grados a velocidad 5.Poner los frutos rojos para hacer la cobertura
  7. Una vez acabado, vamos a dejar en el frigorífico mínimo medio día para que esté bien cuajada nuestra tarta de queso, aunque nosotros aconsejamos muchas veces hacerlos de un día para otro, porque está mucho mejor.Ya está hecha nuestra rica y sencilla tarta de queso con Thermomix
  8. Una vez cuajada nuestra tarta, ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de queso, ahora nos toca solo echar nuestra parte de arriba y vamos a decorar con un poquito de nuestra salsa de frutos rojos, que hemos preparado, para ello espero que les guste la receta y que la disfruten como nosotros lo hemos hecho.Thermomix hacer tarta de queso sencilla con el robot de cocina

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.5 / 5. Votos: 2

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

Les puede interesar nuestras recetas de postres y dulces hechas con Thermomix ®

Recetas recientes

Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org

Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!

Valoración media 4.5 / 5. Votos: 2

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!

4 comentarios en “Tarta de Queso en Thermomix ® con cobertura de Frutos Rojos”

  1. Hola
    He hecho la tarta varias veces y me ha salido perfecta. Pero llevo un par de veces que no termina de cuajar…por que puede ser esto?? Me podeis ayudar?
    Gracias

    Responder

Deja un comentario

  Acepto la política de privacidad

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.