Hoy traemos una deliciosa receta de la famosa “Tarta de la Viña”. Hecha de forma fácil y rápida con el robot de cocina.
Es una tarta pequeña para 4 comensales, si la quieren hacer más grande sólo tienen que doblar las cantidades.
Esperamos que les guste nuestro postre y el vídeo paso a paso de la receta.
La tarta de la viña es una deliciosa tarta de queso o cheesecake
Contenido
Detalles de la Receta
 Raciones 4 |   Preparación 10M |  Cocinado 1H |  Dificultad Media |  Calorías 249 |
Ingredientes tarta de la Viña con Thermomix ®
- 2 huevos tamaño L
- 105 gramos de azúcar
- 10 gramos de maicena
- 150 gramos de nata
- 3oo gramos de queso de untar tipo Filadelfia
Cómo hacer la receta fácil de tarta de queso estilo la Viña paso a paso
- Lo primero que vamo a hacer es poner en el vaso todos los ingredientes, los huevos, el azúcar, la maicena, la nata y el queso. Mezclamos durante 30 segundos, los primeros 15 segundos a velocidad 5 y los 15 restantes a velocidad 6.
- Vertemos ahora la masa en el molde, en el que vamos a hornear la tarta. Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
- Poner el molde con la masa de la tarta en el horno durante 50 unos minutos a una temperatura de 180 grados.
- Dejar enfriar, preparar con caramelo y tendremos lista la deliciosa y sencilla tarta original de la Viña con el robot de cocina.
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La tarta que se ha puesto de moda, estos últimos años gracias al restaurante la Viña, de San Sebastián, vamos con un poquito de historia.
El restaurante La Viña abrió sus puertas en 1959 en el Casco Viejo de la ciudad de San Sebastián, para ofrecer recetas caseras tradicionales.
Ahora lo regenta Santiago Rivera, hijo y sobrino de los primeros dueños, quién fue el creador de una de las mejores tartas de queso de España y una de las más famosas del mundo.
La receta de esta tarta de queso, se ha convertido en el plato estrella del restaurante y uno de los más consumidos.
Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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