Hoy os vamos a traer otra deliciosa receta de un postre navideño, un postre Italiano, una deliciosa Panna Cotta de frutos rojos es perfecta para un postre de una comida o de una cena navideña.
Con esa riquísima salsa se frutos rojos, que vamos hacer para decorar y nos va dar un sabor espectacular a nuestra Panna Cotta.
La vamos hacer, con nuestro robot de cocina Thermomix tm5, pero podéis hacerlo con la Thermomix tm31, gracias a nuestra tabla de equivalencia.
Detalles de la Receta
 Raciones 6 |   Preparación 5M |  Cocinado 2H 15M |  Dificultad Fácil |  Calorías 290 |
Ingredientes panna cotta con frutos rojos con Thermomix ®
- 250 gramos de leche
- 500 gramos de nata para cocinar o montar
- 200 gramos de azúcar
- 10 hojas de gelatina neutra
- 1 cucharada de vainilla líquida, para hacer la salsa de frutos rojos
- 300 gramos de frutos rojos congelado
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer la panna cotta casera?
Cómo hacer la receta fácil de panna cotta paso a paso
- Lo primero que vamos a poner, es la leche, la nata, el azúcar y la vainilla, para hacer la Panna Cotta en el vaso y programamos 10 minutos, 90 grados y velocidad 2.
- Ahora mientras tenemos puesta, vamos a preparar la gelatina. Ponemos las láminas en agua, porque más o menos también tarda, el preparase unos 10 minutos y cuando esté la escurrimos bien.
La echamos en el vaso, una vez transcurrido el tiempo, del primer paso y vamos a mezclar durante 20 segundos a velocidad 3. - Vertemos la mezcla, nosotros hemos utilizado unas copas de vidrio, para hacer postres individuales y los dejamos enfriar durante 2 horas para que cuaje, en el frigorífico.
- Ahora vamos a preparar nuestra salsa de Frutos Rojos. Que vamos a reservar para decorar nuestro postre. Introducir en el vaso el azúcar para hacer el azúcar glas, ponemos 10 segundos y velocidad progresiva 5-7-10.
- Después vamos a introducir la fruta, el agua y mezclamos 4 minutos, 50 grados a velocidad 5.
- Cuando la Panna Cotta esté cuajada y la salsa a temperatura ambiente, ponemos la salsa de frutos rojo encima, decoramos y la vamos a dejar en frigorífico hasta que los vayamos a tomar. Ya tenemos listo nuestro rico y sencillo postre para tomar y disfrutar, espero que os guste la receta.
Les puede interesar nuestras recetas de postres y dulces
Recetas recientes
Un poco de historia sobre este postre Italiano
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’).
Es un postre típico de la región italiana del Piemonte (Valle d’Aosta), elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas.
Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.
Texto historia de la Panna Cotta sacado de la Wikipedia
Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org
Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.
Yococino.org te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Francisco José Matos como responsable de esta web y nunca para uso comercial.
Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: responder a los comentarios enviados a través de la web.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Hosting: Raiola Networks hosting 100% español y con todas las garantias de una empresa con años de experiencia.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en [email protected] así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.
Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: yococino.org, así como consultar la política de privacidad y política de cookies.