 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 50M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Hoy os traemos una receta de arroz superrápido de preparar. A partir de ahora formará parte de nuestras recetas habituales en casa, ya que es una receta muy sencilla y nos ha gustado mucho.
Para la elaboración del bacón crujiente hemos usado la freidora sin aceite y nos quedan un poquito más sanos, aunque podéis hacerlo friéndolos en una sartén, abajo en los pasos os dejamos tres formas de hacerlo.
Además, es imprescindible elaborarlo con este arroz tan aromático que es el Basmati… queda suelto, con un sabor delicioso, con el toque del ajo que ponemos para cocinarlo.
Esta receta es de origen asiático, pero gracias a nuestro robot de cocina lo vamos a poder realizar, de una forma muy sencilla ¿Quieres saber como de hace?
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Ingredientes para hacer arroz nelba tradicional en Thermomix
- 350 gramos de arroz basmati
- 800 gramos de agua
- 250 gramos de beicon
- 85 gramos de cebolla
- 90 gramos de zanahoria
- 20 gramos de aceite
- 3 huevos
- Sal al gusto
- 3 dientes de ajo
¿Qué ingrediente necesito para elaborar arroz nelba receta asiática?
¡Cocina con un poquito de alegría!
Dale al Play y escucha un poquito de música mientras haces la receta.
Cómo hacer la receta casera de arroz nelba paso a paso
- En primer lugar, vamos a hacer el sofrito, para ello ponemos en el vaso la cebolla y la zanahoria, programamos 3 segundos a velocidad 5.
- Añadimos ahora el aceite y programamos 7 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara. Una vez terminado, reservar en un bol grande.
- A continuación ponemos los huevos y le echamos la sal, programamos 10 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
- Luego lo picamos 5 segundos a velocidad 5, lo vamos a echar en el bol donde tenemos la cebolla y la zanahoria reservada.
- Ahora ponemos el cestillo en nuestro vaso y añadimos el arroz, el aceite, los dientes de ajo, la sal y el agua, programamos 20 minutos, temperatura varoma a velocidad 5 (removiendo y de vez en cuando con la espátula de silicona) Lo añadimos también al bol.
- Por último hacemos el bacon crujiente, para ello vamos a poner el bacon en papel absorbente y podemos hacerlo de tres maneras diferentes:
- Primera forma; colocar papel de cocina y poner el bacon, cubrir de nuevo con papel de cocina y lo ponemos al microondas 10 minutos a máxima potencia, cuando lo retiremos deberá de estar crujiente.
- Segunda; poner a freírlos directamente en la sartén y dejarlos que se doren bien, hasta que estén crujientes.
- Tercera; Podemos usar una freidora sin aceite, le ponemos el papel de cocina y luego lo metemos en la freidora de aire y programamos 195º grados, durante 8 minutos, de esta manera nos ha quedado unas lonchas de bacon supercrujiente.
- Ahora añadimos todo a nuestro bol de arroz y lo mezclamos bien, lo metemos en el frigorífico, para que esté fresco.
- Ya podemos disfrutar de esta rica ensalada casera de arroz nelba, que podemos tomarlo tanto en caliente como en frío.
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