 Raciones 3 |  Preparación 10M |  Cocinado 60M |  Dificultad Fácil |  Calorías 210 |
Hoy tenemos una deliciosa receta fácil de arroz con carne de cerdo que hemos hecho en el robot de cocina. Es una de las mejores recetas con costillas de cerdo para preparar.
La carne de las costillas queda muy tierna, espero que le guste y no se olviden que tenemos muchas recetas más que iremos, incluyendo poco a poco a nuestro recetario para Thermomix.
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Nos encantan como quedan este tipo de recetas en la Thermomix® y sin tener que utilizar la olla a presión.
Ingredientes para hacer arroz con costilla de cerdo en Thermomix ®
- 450 gramos de costillas de cerdo
- 300 gramos de arroz
- 2 dientes de ajos
- Un poco de perejil
- 120 gramos de cebolla
- 100 gramos de pimiento rojo
- 50 gramos de aceite
- 80 gramos de tomate
- 80 gramos de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- Un poco de Sal
- Un poquito de colorante
- 800 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesitamos para elaborar arroz con costillas de cerdo?
Cómo hacer la receta de costillas caseras de cerdo paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer, es cortar las costillas en trozos y las reservamos.
- Ahora hacemos un machado, con los ajos y perejil, programar 5 segundos a velocidad 5. Una vez picado reservamos.
- Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y el aceite, programamos para picar 4 segundos a velocidad 4,5.
- Bajar el resto de los ingredientes, hacia las cuchillas y sofreír, ponemos 8 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Añadir ahora el tomate, las costillas, el vino blanco, programamos 1o minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
- Ponemos ahora el caldo de carne, la hora de laurel, la sal al gusto y programamos de nuevo 20 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
- Ahora añadimos el arroz, el machado de ajo y perejil (reservada antes), el colorante o azafrán, programamos 15 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda a velocidad 1.
- Una vez acabado el tiempo, dejar reposar unos 5 minutos antes de servir. Ya tenemos listo nuestro delicioso arroz de cerdo con costillas caseras, preparado para comer y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Espectacular
Muchísimas gracias. Me encanta que te gustara nuestra receta de arroz.