Hoy tenemos una deliciosa receta fácil de arroz con carne de cerdo que hemos hecho en la Thermomix® tm5. Es una de las mejores recetas de costillas de cerdo para hacer.
En esta receta les vamos a dejar como cocinar las costillas de cerdo perfectamente con la Thermomix®.
La carne va ha quedar muy tierna, espero que le guste y no se olviden que tenemos muchas recetas más que iremos incluyendo poco a poco a nuestro recetario para Thermomix® tm5.
Nos encantan como quedan este tipo de recetas en la Thermomix® y sin tener que utilizar la olla a presión.
Ingredientes para hacer arroz con costilla de cerdo en Thermomix ®
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Costilla de cerdo en thermomix
450 gramos de costillas cerdo
2 dientes de ajos
Un poco de perejil
120 gramos de cebolla
100 gramos de pimiento rojo
50 gramos de aceite
80 gramos de tomate
80 gramos de vino blanco
Una pastilla de caldo de carne
Una hoja de laurel
Un poco de Sal
300 gramos de arroz
Un poquito de colorante
800 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer arroz con costillas de cerdo?
Cómo hacer receta con costillas caseras de cerdo paso a paso
Preparados para cocinar.
- Lo primero que vamos a hacer es cortar las costillas en trozos, y las vamos a reservar.
- Después vamos hacer un machado, con los ajos y perejil, vamos a programar 5 segundos y velocidad 5.
- Una vez picado reservamos.
- Ponemos el vaso para picar la cebolla, el pimiento rojo y el aceite, programamos 4 segundos y velocidad 4,5.
- Bajar el resto de los ingredientes, hacia las cuchillas y sofreír, 8 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara .
- Añadir ahora el tomate, las costillas, el vino blanco, programamos 1o minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Caldo de carne laurel sal 20 minutos varoma velocidad cuchara.
- Ahora vamos a añadir el arroz, el machado de ajo y perejil reservada, el colorante o azafrán, 15 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad 1.
- Una vez acabado el tiempo, echar en un plato y dejar reposar unos 5 minutos para poder servir.
- Ya tenemos listo nuestro delicioso arroz de cerdo con costillas, listo para comer espero que le guste nuestra receta y hasta la próxima.
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