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Fideuá con Costillas en Thermomix ®

Puntuación:

4.5
(19)


Hoy traemos una rica receta de pasta, ideal para disfrutar los días de fríos o con una buena compañía, un plato que gusta a los más pequeños de la casa, por la originalidad de estos fideos.

Este plato se elabora de forma parecida a la paella, se puede además elaborar con distintos ingredientes, como puede ser carne en nuestro caso, de pescado o incluso de mariscos.

Espero que os guste y disfrutéis de ella.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
1H 5M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
205
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer fideuá con costilla de cerdo con Thermomix

  • 400 gramos de costilla de cerdo
  • 180 gramos de fideo gordo o fideuá
  • 415 gramos de agua
  • 2 dientes de ajos
  • 140 gramos de cebolla
  • 120 gramos de pimientos rojos
  • 80 gramos de pimientos verdes
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 2 tomates naturales triturados

¿Qué ingredientes necesito para hacer esta cazuela de fideuá?

Los ingredientes necesarios para hacer fideuá con costilla de cerdo en Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta de fideuá casero paso a paso

  1. Empezamos echando en el vaso los ajos, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y programamos 4 segundos a velocidad 5.Ponemos la verdura y las trituramos
  2. Añadimos el aceite y sofreímos 7 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.Ponemos el aceite y hacemos el sofrito
  3. Ponemos ahora la mariposa e incorporamos las costillas, echamos un poco de sal al gusto y programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad cuchara.Ponemos las costillas y lo cocinamos
  4. A continuación ponemos el agua, el tomate triturado, la pastilla de carne y programamos de nuevo 30 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad cuchara.Poner el agua para cocinar el guiso
  5. Terminado el tiempo, agregamos ahora la pasta y ponemos durante 10 minutos o el tiempo que marque el paquete, 100 grados temperatura, giro inverso activado a velocidad cuchara.Ponemos el fideuá y cocemos
  6. Ya terminado el tiempo, dejamos reposar unos minutos y tendremos lista, nuestra sencilla y deliciosa fideuá con carne, solamente falta servir y disfrutar.Como hacer con Thermomix de fidueá con costillas de carne de cerdo

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Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

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