Arroz con Merluza en Thermomix ®

Hoy traemos otra receta con arroz de las que gusta comer en casa, pero esta vez los hemos acompañado con merluza, además, podemos hacerlo con cualquier otra clase de pescado y añadirle algo más para acompañar almejas, gambas, etc.

Buenos vamos a comenzar esta sencilla receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
3
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
35M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
225
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer arroz con merluza Thermomix ®

  • 220 gramos de arroz
  • 300 gramos de merluza
  • 150 gramos de cebolla
  • 40 gramos de aceite
  • 1 cucharada de pimentón
  • 190 gramos de tomate triturado natural
  • 70 gramos de vino blanco
  • 650 gramos de caldo de pescado
  • Machado de ajo y perejil o picada
  • Sal

¿Qué ingredientes necesito para preparar el arroz con pescado?

Los ingredientes necesarios para hacer arroz con merluza en Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de arroz y merluza paso a paso

  1. Vamos a comenzar la receta echando en el vaso la cebolla y picamos 6 segundos a velocidad 4.Ponemos la cebolla y picamos
  2. A continuación añadimos el aceite, el machado de ajo y perejil, programamos 8 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.Ponemos la cebolla y el aceite y hacemos el sofrito
  3. Incorporamos el tomate natural, el vino, el pimentón y quitamos el cubilete, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados a velocidad cuchara.Echamos el tomate frito y cocinamos
  4. Ahora añadimos el caldo de pescado y ponemos de nuevo 6 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
  5. Por último echamos el arroz en el vaso y en el recipiente varoma colocamos lo trozo de pescado, programamos durante 15 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad 1.Echamos el agua y el arroz y cocinamos
  6. Echar en una sartén el arroz junto a la merluza y rehogar un poco todo junto para mezclar los sabores.Ponemos el arroz en una satén con arroz y pescado
  7. Después dejamos reposar un poco y tendremos preparada nuestra deliciosa receta con arroz, lista para servir y disfrutar.Como hacer con Thermomix el arroz con la merluza

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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