 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 225 |
Hoy traemos otra receta con arroz de las que gusta comer en casa, pero esta vez los hemos acompañado con merluza, además, podemos hacerlo con cualquier otra clase de pescado y añadirle algo más para acompañar almejas, gambas, etc.
Buenos vamos a comenzar esta sencilla receta.
Ingredientes para hacer arroz con merluza Thermomix ®
- 220 gramos de arroz
- 300 gramos de merluza
- 150 gramos de cebolla
- 40 gramos de aceite
- 1 cucharada de pimentón
- 190 gramos de tomate triturado natural
- 70 gramos de vino blanco
- 650 gramos de caldo de pescado
- Machado de ajo y perejil o picada
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar el arroz con pescado?
Cómo hacer la receta casera de arroz y merluza paso a paso
- Vamos a comenzar la receta echando en el vaso la cebolla y picamos 6 segundos a velocidad 4.
- A continuación añadimos el aceite, el machado de ajo y perejil, programamos 8 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
- Incorporamos el tomate natural, el vino, el pimentón y quitamos el cubilete, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados a velocidad cuchara.
- Ahora añadimos el caldo de pescado y ponemos de nuevo 6 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
- Por último echamos el arroz en el vaso y en el recipiente varoma colocamos lo trozo de pescado, programamos durante 15 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado a velocidad 1.
- Echar en una sartén el arroz junto a la merluza y rehogar un poco todo junto para mezclar los sabores.
- Después dejamos reposar un poco y tendremos preparada nuestra deliciosa receta con arroz, lista para servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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