 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 260 |
Hoy le vamos a dejar la receta para hacer un arroz con patatas y bacalao, un rico y sencillo plato de cuchara, si les gusta el arroz y el bacalao, este será un plato fácil para hacer en la Thermomix.
El arroz queda perfecto siempre en Thermomix, es sencillo de dar con el punto de cocción perfecto.
El arroz de patatas y bacalao extremeño es un plato muy típico, en nuestra tierra Extremadura, nos encanta este tipo de platos, pronto vamos a poner más platos típicos de nuestra tierra, que nos encantaría enseñar para que la gente los pueda disfrutar.
Nos encanta cocinar arroz en la Thermomix, ya que le da un toque especial, siempre sale perfecto y este arroz patatas con bacalao no va ser menos.
Ingredientes para hacer arroz patatas y bacalao en Thermomix
- 50 gramos de aceite
- 3 dientes de ajo
- 100 gramos de pimientos rojos
- 1 hoja de laurel
- 1 patata, unos 250 gramos, cortada en trozos
- 1 cucharada de pimienta de la vera
- Un poquito de sal, al gusto, ya que el bacalao ya tiene
- 200 gramos de bacalao congelado en su punto de sal
- 300 gramos de arroz
- 750 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el arroz patatas y bacalao?
Cómo hacer la receta fácil de arroz con bacalao paso a paso
- Lo primero es echar los ajos y los vamos a picar, programar 4 segundos y velocidad 8.
- Ahora nos toca añadir, el aceite, el pimiento y colocaremos otros 4 segundos a velocidad 4.
- Echaremos el laurel, la patata, el pimentón de la Vera, el bacalao y programaremos nuestra Thermomix, 5 minutos, varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara.
- Pasado el tiempo, vamos a echar el arroz y programamos 3 minutos a 120 grados de temperatura, giro inverso activado y velocidad cuchara.
- Una vez terminado, nos toca echar el agua en el vaso, coger el cestillo y colocarlo encima de la tapa, para que transpire y deje salir el vapor, programar durante 16 minutos a 100 grados, giro inverso activado y velocidad 1.
- Bueno, pues pasado este tiempo, ya tenemos nuestro delicioso arroz con patatas y bacalao preparado, para comer solo, nos falta servir y listo. Espero que le guste nuestra receta y como siempre, si tiene alguna consulta, déjela en los comentarios y que aproveche.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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