Hoy le vamos a dejar un arroz patatas y bacalao un rico plato de cuchara, si les gusta el arroz y el bacalao, este será un plato fácil, para hacer en la Thermomix tm5, el arroz queda perfecto. El arroz patatas y bacalao extremeño es un plato muy típico, en nuestra tierra Extremadura, nos encanta este tipo de platos, pronto vamos a poner más platos típicos de nuestra tierra, que nos encantaría enseñar para que la gente los pueda disfrutar.

Nos encanta cocinar arroz en la Thermomix tm5, ya que le da un toque especial, siempre sale perfecto y este arroz patatas con bacalao no va ser menos.

Qué ingredientes necesitamos para hacer el arroz patatas y bacalao.

arroz patatas y bacalao

3 dientes de ajo.
50 gramos de aceite.
100 gramos de pimientos rojo.
Una hoja de laurel.
Una patata, unos 250 gramos, cortada en trozos.
Una cucharada de pimienta de la vera.
Un poquito de sal, al gusto, ya que él bacalao ya tiene.
200 gramos de bacalao congelado en su punto de sal.
300 gramos de arroz.
750 gramos de agua.

Cómo hacer arroz con bacalao paso a paso.

Tiempo necesario: 35 minutos.

Vamos a comenzar con nuestra receta.

Lo primero que vamos a hacer, es echar los ajos, los vamos picar a programar 4 segundos y velocidad 8.
Ahora nos toca añadir, el aceite, el pimiento y colocaremos otros 4 segundos a velocidad 4.
Echaremos el laurel, la patata, el pimentón de la Vera, el bacalao y programaremos nuestra Thermomix, 5 minutos, varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara.
Después pasado el tiempo, vamos a echar el arroz, programamos 3 minutos, 120 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara.
Una vez terminado, nos toca echar, el agua en el vaso, vamos a coger el cestillo y colocarlo encima de la tapa, para que transpire y deje salir el vapor, programar 16 minutos, 100 grados, giro inverso activado y velocidad 1.
Bueno, pues pasado este tiempo, ya tenemos nuestro delicioso arroz patatas y bacalao preparado, para comer solo, nos falta servir y listo.
Espero que le guste nuestra receta y como siempre, si tiene alguna consulta déjela en los comentarios y que aproveche.