Hoy traemos un sencillo guiso de calamares y patatas hecho en la olla. ¡Lo que me gusta esta recetas! y ahora con el frío lo que apetece un buen plato caliente en la mesa.
Espero que os guste nuestro guiso.
Detalles de la Receta
 Raciones 4 |   Preparación 10M |  Cocinado 30M |  Dificultad Fácil |  Calorías 246 |
Ingredientes calamares con patatas en la Olla GM
- 700 gramos de patatas (partidas en trozos grandes)
- 360 gramos de anillas de calamar
- 4 dientes de ajos
- 100 gramos de cebolla
- 500 gramos de agua
- 100 gramos de vino blanco
- Un poco de perejil
- Sal
- Aceite
- 2 huevos cocidos (opcional)
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de calamares con patatas?
Cómo hacer la receta de calamares guisados con patatas
- Comenzamos en la cubeta echamos el aceite y programamos modo sofreír, temperatura 180 grados y cuando haya cogido la temperatura añadimos la cebolla y el machado de ajo y perejil, removemos todo.
- Cuando veamos que la cebolla está pochada, añadimos las anillas de calamar y dejamos rehogar todo junto sobre 10 minutos.
- Añadimos el vino y dejamos evaporar unos 5 minutos.
- Añadimos ahora las patatas, el agua, la sal y cerramos la tapa, programamos menú guiso durante 12 minutos, válvula cerrada, temperatura y presión la que viene por defecto en la olla.
- Cuando hayan pasado los 12 minutos, vemos que las patatas están cocidas si nos gustan más blanditas solamente tenemos que dejar tapada y simplemente con el calor que tiene nuestra olla se harán.
- Cortamos los huevos cocidos en trozos y los mezclamos con la patatas y los calamares.
- Ya tenemos lista nuestra rica y sencilla receta de guiso de calamar, solamente tenemos que servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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