 Raciones 3 |  Preparación 9M |  Cocinado 55M |  Dificultad Fácil |  Calorías 270 |
¡Hola! Hoy he realizado un sencillo guiso con Sepia, una receta muy sencilla de hacer, pero con un sabor tradicional de la cocina casera.
Para esta receta, necesitarán ingredientes simples que seguro tienen en su cocina y lo mejor de todo, es que lo haremos en nuestra Olla eléctrica GM, lo que significa que lo vamos a tener listo en poco tiempo y tendremos un guiso de sepia listo para disfrutar.
Ahora, no hay excusas para no probar esta deliciosa sepia guisada en salsa en la Olla. Les aseguro que les encantará y sorprenderá lo fácil que es. Otras recetas que no te puedes perder:
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Ingredientes para hacer sepia en salsa con la Olla GM
- 800 gramos de sepia limpia
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- ½ cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 tomate natural triturado
- Caldo pescado o agua más pastilla
- 1 vaso de vino
- Aceite
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de sepia?
Cómo hacer la receta de sepia en salsa paso a paso
- Comenzamos echando en la cubeta el aceite, y programamos temperatura 180 grados durante 30 minutos. Cuando haya cogido la temperatura, echamos todas las verduras (la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo y el tomate) y rehogamos.
- Una vez todo bien pochado, añadimos el vino y dejamos evaporar.
- A continuación, añadimos el agua y la pastilla de caldo de pescado, rehogamos todo unos minutos y cuando empiece a hervir apartamos y lo pasamos por la batidora.
- Para terminar, añadimos la sepia limpia y troceada, cerramos la tapa y programamos durante 20 minutos, 110 grados de temperatura y válvula cerrada, a presión media.
- Pasado el tiempo tendremos preparado nuestro delicioso guiso de sepia en salsa, solamente no hace falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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