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Macarrones a la Carbonara Mambo Receta Tradicional

Puntuación:

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Hoy vamos a hacer una receta de pasta clásica de toda la vida, unos deliciosos macarrones a la carbonara con bacon o macarrones con nata.

Seguro que lo habéis hecho muchas veces, pero bueno, nosotros dejamos la receta en nuestro recetario, ya que lo hemos hecho a nuestra manera y con nuestros ingredientes.

Nuestra receta normalmente hacemos la salsa carbonara con nata, pero algunas veces cambiamos la nata de cocinar para hacer la carbonara por leche evaporada, puesto que contiene menos grasa que la nata de cocinar, así podemos hacer una pasta a la carbonara más sana y saludable.

Bueno, os dejamos la receta de pasta y que esperamos que les guste, mira estas recetas a ver si te gustan.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
25M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
245
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer receta de macarrones carbonara en Mambo

  • 200 gramos de macarrones
  • 30 gramos de aceite
  • 40 gramos de agua
  • 100 gramos de cebolla
  • 200 gramos de nata para cocinar
  • 120 gramos de bacon
  • Un pellizco de sal

¿Qué ingredientes necesito elaborar pasta a la carbonara clásica?

Los ingredientes para hacer macarrones a la carbonara en Mambo de Cecotec
Ingredientes

Cómo hacer macarrones a la carbonara fácilmente paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso la cebolla con el aceite y programamos 10 segundos a velocidad 5, para picar.
  2. A continuación, freímos y para ello programamos 10 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 4.
  3. Ahora colocamos la mariposa, echamos el bacon y programamos 3 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 y calor calorífico 5.Pasta a la carbonara receta clásica de siempre
  4. Pasado este tiempo vamos a echar el agua, la nata, los macarrones y el pellizco de sal, programamos de nuevo 12 o 15 minutos (fijarse en el tiempo que pone en el paquete, ya que todas las pastas no cuecen igual), temperatura 100 grados, sin velocidad con calor calorífico 5.Pasta a la carbonara receta clásica de siempre
  5. Ya tenemos listo nuestros deliciosos macarrones a la carbonara o macarrones con nata, hecho con el robot de cocina de Cecotec, una receta de pasta fácil de hacer, esperemos que os guste y que lo disfrutéis.Cómo hacer pasta ala carbonara en Mambo

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¿Sabéis qué la salsa carbonara?

La carbonara es una salsa hecha de con nata para cocinar, en una salsa típica para la pasta, sus orígenes como todo lo relacionado con la pasta viene de Italia, en concreto viene de la ciudad de Roma la ciudad romántica por excelencia.

Aunque en un principio la receta original no llevaba nata, incluso se ve todavía un poco mal, que le llamen salsa carbonara sí lleva nata, ya que “carbonara” proviene de la palabra carbón.

Recetas recientes

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Equipo de Yococino autores de la receta

Arancha Díaz

Equipo Yococino.org

Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.

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4 comentarios en «Macarrones a la Carbonara Mambo Receta Tradicional»

  1. Tengo la Mambo 9590, he hecho la receta con las cantidades y tiempos que ustedes indican y no me ha salido bien.
    En principio he tenido que poner los datos con velocidad 0 para ablandar los macarrones pues al estar duros atascan la mariposa y no le permiten girar, los puse 5 minutos, después si puse la velocidad 1 y giraba.
    Al pasar los 15 minutos de cocción los macarrones seguían duros y fueron necesarios 10 minutos más de cocción, en total 25 minutos.
    Por lo demás riquísimos.

    Responder
    • Es cierto que puede pasar eso dependiendo del tipo de macarrones, por eso algunas veces no tenemos que fijarnos en el paquete que suelen poner el tiempo de cocción necesarios, de todas formas muchas gracias por avisarnos y revisaremos la receta.

      Responder
    • Hola, nos gustaría conocer que está mal de la receta, por si nos hemos confundido a la hora de pasar la receta, un saludo y gracias

      Responder

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