Crema de Verduras y Ternera en Mambo Receta Sana y Rica

Puntuación:

4.4
(28)

Hoy hemos hecho una sencilla receta de crema de verduras y carne de ternera. Nos encantan estos platos y ahora que está viniendo el fresco se agradecen y sientan muy bien.

Es un plato perfecto para un primer plato en una comida, es una forma sencilla de comer sano y rico a la vez. La ternera la hemos hecho al vapor con el varoma, otra forma de cocinar la carne de manera sana.

Te dejo la receta que espero que te guste y otras recetas para que puedas hacer.

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Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
30M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
190
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer crema de verduras y ternera en Mambo

  • 350 gramos de carne de babilla de ternera
  • 50 gramos de aceite
  • 260 gramos de zanahoria
  • 200 gramos de judías verdes
  • 70 gramos de cebolla
  • 100 gramos de brócoli
  • 500 gramos de agua
  • 300 gramos de patatas
  • Un poquito de sal
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¿Qué ingredientes necesito para elaborar la crema de verduras?

Ingredientes para hacer la crema de verduras y ternera
Ingredientes

Cómo hacer la receta fácil de crema de verduras paso a paso

  1. El primer paso es echar el aceite, la cebolla y picamos, para ello ponemos 4 segundos a velocidad 7.Cómo sofreír cebolla en Mambo
  2. Ahora ponemos para sofreír 3 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
  3. Después, añadimos la zanahoria, las judías verdes, el brócoli, las patatas, el agua y la sal. Ponemos el varoma encima de la tapadera y ponemos el trozo de ternera y programamos 25 minutos, velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.Hacer carne en el varoma con Mambo
  4. Terminado el tiempo, quitamos la carne del varoma y la tapadera, ponemos para triturar a velocidad 10 y 30 segundos.
  5. Picamos ahora la carne en trozos y la echamos en el vaso, y volvemos a triturar otros 30 segundos a velocidad 10.Crema de verduras y ternera en la Jarra de Mambo
  6. Ya tenemos listo nuestra crema de verduras con ternera fácil con el robot de cocina, espero que les guste y nuestra receta.Cómo hacer crema de verduras y ternera receta casera

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