 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 50M |  Dificultad Fácil |  Calorías 134 |
Hoy traemos otra receta de verduras que hacemos mucho en casa, unas ricas judías verdes naturales con jamón y pocas calorías.
El jamón nos parece que es un ingrediente ideal para acompañar a las judías, pero se puede sustituir por tacos de beicon o de chorizo.
Espero que le guste nuestra receta y no se olvide, que tenemos más receta con judías verdes, no te las puedes perder:
- Las judías verdes clásicas pero con guisantes
- Cómo hacer unas judías verdes al varoma y con tomate
- Una deliciosa menestra de judías verdes con carne
Ingredientes receta judías verdes con jamón en Thermomix
- 700 gramos de judías verdes
- 180 gramos de jamón en tacos
- 1 cebolla mediana o unos 250 gramos
- 70 gramos de aceite
- 2 dientes de ajo
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer las judías verdes cocidas tradicionales?
Cómo hacer las judías verdes con jamón paso a paso
- Comenzamos en el vaso echando la cebolla y los ajos, programamos 8 segundos a velocidad 4.
- Echamos ahora el aceite y sofreímos durante 12 minutos, temperatura 100 grados, giro izquierda activada a velocidad cuchara.
- Ponemos la mariposa en la cuchilla y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro izquierda activada a velocidad cuchara y vamos a ir introduciendo el jamón poco a poco, por el vocal.
- Pasado este proceso, añadimos las judías verdes limpias y partidas en trozos, ponemos en nuestra Thermomix 30 minutos, temperatura varoma, giro izquierda activada a velocidad cuchara.
- Retiramos la mariposa y comprobamos el punto de sal, y añadimos más o menos dependiendo del jamón, ya que algunos suelen estar tener mucha sal y luego queda muy salado.
- Ya tenemos lista nuestra deliciosa receta clásica de judías verdes con jamón, solamente nos hace falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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