 Raciones |  Preparación 10M |  Cocinado 45M |  Dificultad Fácil |  Calorías 310 |
¿Os gusta la menestra? A nosotros ¡Nos encanta! Pues hoy tenemos una receta muy rica, una deliciosa menestra de verduras con costillas, que hemos hecho en nuestro robot de cocina.
Nosotros en casa, solemos hacer muchas veces este tipo de recetas, ya que se la hacemos a nuestro hijo, lo que hacemos es hacer la menestra y pasársela en puré, porque también nos gusta que vaya cogiendo el sabor de estos típicos platos de toda la vida ¡Nuestro pequeño le encanta!
Es un plato que nos encanta por su variedad de ingredientes, ya que tiene verduras, carne y patatas, una receta con mucha energía y un plato de cuchara de toda la vida.
Bueno, vamos a comenzar ya con nuestra receta, espero que les guste y que la disfruten.
Ingredientes para hacer menestra de verduras y costillas en Thermomix
- 250 gramos costillas de cerdo
- 250 gramos de judías verdes cocidas
- 1 Cebolla
- 100 gramos pimiento rojo
- 100 gramos pimiento verde
- 2 dientes ajos
- 1 Zanahoria
- 1 pizca de pimentón
- 1 hoja de laurel
- 3 Patatas medianas
- 50 gramos de guisantes
- 40 gramos de aceite
- 350 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
¿Qué ingredientes necesito para hacer menestra de verdura?
Cómo hacer la receta fácil de menestra de verdura con carne de costillas, paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso de la Thermomix la cebolla, el pimiento rojo y verde, los ajos y programar para triturar durante 5 segundos a velocidad 5.
- Bajamos todos los ingredientes, ahora vamos a sofreír, para ello vamos a poner 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara.
- Colocar las mariposas y agregamos las costillas, el pimentón, la zanahoria y programar de nuevo 4 minutos, 100 grados de temperatura a velocidad 1.
- Echamos el agua, la pastilla de carne, las patatas, la sal, la hoja de laurel y vamos a programar todo junto 35 minutos, 100 grados a velocidad cuchara. 3 minutos antes de terminar, más o menos echamos los guisantes, para que se terminen de hacer, todo junto.
- Ya tenemos lista nuestra deliciosa y sana menestra de verdura con carne de costillas, una receta deliciosa ¡Esperemos que la disfruten!
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
Muy buena receta
Muchas gracias y esperamos que les guste todas las recetas que hacemos.