 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 223 |
Hoy traemos otro plato de cuchara, unas judias blancas con beicon.
Aunque hace calor y los platos de cuchara en esta época los abandonamos un poco, y nos apetecen más recetas fresquitas o más ligeras, pero os tengo que confesar que a mí me gusta un buen plato de cuchara en cualquier época del año.
Vamos a comenzar con la receta y espero que os guste.
Ingredientes para hacer judias blancas con beicon y jamón serrano con Thermomix ®
- 800 gramos de judias blancas cocidas
- 170 gramos de cebolla
- 100 gramos de pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 50 gramos de aceite de oliva
- 10 lonchas de beicon en trozos
- 75 gramos de jamón serrano en trocitos
- 500 gramos de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer judias blancas cocidas?
Cómo hacer la receta casera de alubias o judias blancas con beicon y jamón paso a paso
- Lo primero que vamos a hacer en el vaso echamos la cebolla, el pimiento rojo, los ajos, el aceite y programamos para trocear 4 segundo a velocidad 4.
- A continuación sofreímos 8 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 1.
- Ahora incorporamos el beicon y el jamón, unos 60 gramos de judías blancas precocidas, el caldo, la pastilla de caldo, el laurel, la pizca de sal al gusto y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- Una vez pasado el tiempo, añadir el resto de judías y programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- Ya tenemos lista nuestra rica y sencilla receta de judias blancas hecha con el robot de cocina. Solamente falta servir y disfrutar de nuestra receta.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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