Judias o Alubias Blancas con Beicon y Jamón en Thermomix ®

Hoy traemos otro plato de cuchara, unas judias blancas con beicon.

Aunque hace calor y los platos de cuchara en esta época los abandonamos un poco, y nos apetecen más recetas fresquitas o más ligeras, pero os tengo que confesar que a mí me gusta un buen plato de cuchara en cualquier época del año.

Vamos a comenzar con la receta y espero que os guste.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4
tiempo preparación
Preparación
5M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
223
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer judias blancas con beicon y jamón serrano con Thermomix ®

  • 800 gramos de judias blancas cocidas
  • 170 gramos de cebolla
  • 100 gramos de pimientos rojos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 10 lonchas de beicon en trozos
  • 75 gramos de jamón serrano en trocitos
  • 500 gramos de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer judias blancas cocidas?

Los ingredientes necesarios para hacer las alubias con bacon en Thermomix
Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de alubias o judias blancas con beicon y jamón paso a paso

  1. Lo primero que vamos a hacer en el vaso echamos la cebolla, el pimiento rojo, los ajos, el aceite y programamos para trocear 4 segundo a velocidad 4.Picamos las verduras para hacer la salsa
  2. A continuación sofreímos 8 minutos, temperatura 120 grados a velocidad 1.
  3. Ahora incorporamos el beicon y el jamón, unos 60 gramos de judías blancas precocidas, el caldo, la pastilla de caldo, el laurel, la pizca de sal al gusto y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.Cocer los frijoles en Thermomix
  4. Una vez pasado el tiempo, añadir el resto de judías y programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.Cocinar las judias en el robot de cocina
  5. Ya tenemos lista nuestra rica y sencilla receta de judias blancas hecha con el robot de cocina. Solamente falta servir y disfrutar de nuestra receta.Thermomix recea de judias blancas con bacon y jamón Thermomix

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Autora de la Receta:

Aranchara Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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