 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 1H 20M |  Dificultad Fácil |  Calorías 289 |
¡Que receta más rica traemos hoy! Un delicioso guiso de judías o conocidas también como alubias pintas, acompañada de chorizo para dar un sabor muy rico.
El guiso es muy parecido a las lentejas con chorizo y la verdad que nos encantan este tipo de platos, sobre todo ahora que ya empieza a refrescar.
Espero que les guste nuestra receta.
Ingredientes necesarios judías pintas con chorizo en Thermomix ®
- 500 gramos de judías pintas
- 60 gramos de chorizo
- 80 gramos de cebolla
- 75 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de pimiento rojo
- Picada de ajo y perejil
- 25 gramos de aceite
- 615 gramos de agua
- Sal
- 1 hoja de laurel
¿Qué ingredientes necesito para preparar el guiso de judías?
Cómo hacer el guiso casero con alubias pintas paso a paso
- Comenzamos echando en el vaso la cebolla, la picada de ajo y perejil, el pimiento verde y el pimiento rojo, lo picamos todo, para ello ponemos 5 segundos a velocidad 5.
- Ahora ponemos la mariposa en la cuchilla y echamos el resto de los ingredientes, las judías, el chorizo, el aceite, el agua, la sal al gusto, la hoja de laurel y programamos 75 minutos, velocidad cuchara, giro inverso activado y 100 grados de temperatura 100.
- Pasado el tiempo, ya tenemos nuestra deliciosa receta con judías lista, para servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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