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Alubias blancas con chorizo en Thermomix Tm5

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Una rica receta de alubias blancas con chorizo, uno de nuestros platos de cuchara favoritos. Va ser uno de nuestros primeros platos de cuchara unas ricas alubias blancas guisadas con chorizo en la Thermomix pero no va ser el último, en otras partes es conocido como fabes con chorizos, es una receta muy típica, que viene muy bien para el tiempo de Otoño que viene.

Las alubias blancas, es una receta que en la Thermomix tm5, quedan perfectos, no es como hacerlas el puchero pero no se echará de menos.

Ingredientes alubias blancas y chorizo con Thermomix ®

alubias con chorizo en thermomix ®

  • 150 gramos de cebolla

  • 100 gramos de pimiento rojo

  • 2 dientes de ajo

  • 50 gramos de zanahorias

  • 50 gramos de aceite de oliva

  • 200 gramos de chorizo rojo

  • 800 gramos de alubias cocidas lavadas

  • Una hoja de laurel

  • Una cucharada de sal

  • Una pastilla de caldo de carne

  • 500 gramos de agua

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer las alubias?

ingredientes alubias blancas
Ingredientes.

Cómo hacer la receta casera de alubias blancas paso a paso

Paso a Paso

  • Lo primero que vamos a hacer es ponemos en el vaso la cebolla.
    El pimiento rojo, el ajo, la zanahoria y el aceite, programamos para trocear, 4 segundos y velocidad 4.

    Alubias blancas zanahorias.
  • A continuación sofreímos 8 minutos, 120 grados y velocidad 1.

    Alubias blancas sofreir
  • Después incorporamos el chorizo, los 60 gramos de judías, la pastilla de caldo de avecrem de carne, el laurel, la sal, el agua, programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara.

    Alubias blancas con caldo
  • A continuación agregamos, el resto de las judías blancas, programamos 3 minutos, 100 grados, giro inverso activado y velocidad cuchara.

  • Ya tenemos nuestras alubias blanca caseras y riquísimas, preparadas listas para servir y disfrutar.

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Alubias blancas con chorizo en Thermomix Tm5
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2 comentarios en «Alubias blancas con chorizo en Thermomix Tm5»

    • Es verdad lo sentimos, nos habíamos olvidado del agua, muchas gracias, ya lo hemos corregido, muchas gracias por pasarse por nuestra página.

      Responder

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