Vamos a hacer una rica y clásica receta con carillas y verduras en Thermomix ®, es cierto que se le conocen de varias maneras carillas, alubias manchadas, muchachitos con chaleco y no se si se conocen de alguna forma más, déjanos un comentario si las conoces con otro nombre diferente.
Es muy sencillo hacer estos platos de cuchara con el robot de cocina, nos gustan mucho en casa estos platos y sobre todo en este tiempo de frío.
Esperemos que os guste nuestra sencilla receta.
Ingredientes para hacer carillas con verduras con Thermomix ®
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carillas con verduras thermomix ®
420 gramos de carillas precocidas
135 gramos de cebolla
110 gramos de pimiento rojo
70 gramos de zanahoria
50 gramos de aceite
140 de tomate natural
80 gramos de chorizo
400 gramos de agua
2 cabezas de ajo
Un poco de perejil
1 pastilla de caldo de verduras
2 hojas de laurel
Un poco de sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de carillas?
Detalles de la receta
4 personas
5M
35M
Fácil
Cómo preparar carillas con verduras fáciles paso a paso
Paso a Paso
- Lo primero que vamos a hacer, en el vaso echamos la cebolla en cuartos, el pimiento rojo en cuartos, la zanahoria por la mitad, el aceite y el tomate natural también partido a trozos, programamos 4 segundos a velocidad 4.
- Luego a continuación vamos a sofreír ponemos de nuevo 8 minutos, temperatura 120º grados a velocidad 1.
- Una vez que tengamos el sofrito hecho, echamos el chorizo en trozos, 70 gramos de judías, los 400 gramos de agua y un machado que vamos a hacer con el ajo y perejil, la pastilla de caldo, las hojas de laurel, un poquito de sal y vamos a cocinar todo, programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- Por último vamos a echar las restantes alubias los 350 gramos y cocinamos de nuevo 3 minutos, temperatura 100º grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- Ya tenemos listas nuestras deliciosas recetas de carillas con verduras, listas para servir y disfrutar de la receta.
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