 Raciones 3 |  Preparación 5M |  Cocinado 25M |  Dificultad Fácil |  Calorías 286 |
Hoy vamos a poner otra receta de cuchara que seguro le gustará mucho. Nos han dado unas espinacas y se nos ha ocurrido hacer estas alubias con espinacas con el robot de cocina.
Las judías son una legumbre muy agradecida, se puede hacer de muchas formas diferentes y siempre están riquísima, esta vez, hemos optado por echarle unas patatas, en vez de echarle bacalao, para darle un poquito más de espesor a nuestro guiso, nuestra receta es para dos personas.
Esperamos que les guste nuestra receta y como siempre que la disfruten, como nosotros lo hemos hecho.
Ingredientes para hacer alubias con espinacas en Thermomix
- 1 bote de judías blancas cocidas en conserva
- 70 gramos de espinaca
- Cebolla 100 gramos
- 1 ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 600 gramos Agua
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de alubias con espinacas?
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- Poner en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y programar para trocear 5 segundos a velocidad 4 y a continuación, poner para sofreír durante 8 minutos, temperatura 120 grados a velocidad cuchara.
- Añadir el pimentón y triturar 15 segundos a velocidad 6.
- A continuación bajar lo triturado al fondo del vaso y agregar 450 gramos de agua, dependiendo del espesor que queramos dar a nuestras judías, añadir las espinacas, la hoja de laurel y programar 6 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- Ahora añadir el resto de las judías blancas y las patatas cortadas en trozos medios, programar 8 minutos, temperatura 100, giro inverso activado y velocidad cuchara.
- Pasado este tiempo, comprobar la sal y si lo queremos más líquido, podemos añadir un poquito más de agua. Ya tenemos lista nuestra deliciosa receta de alubias con espinacas, espero que les guste esta sencilla receta.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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