Alubias con Espinacas en Thermomix® tm5.

Hoy vamos a poner otra receta de cuchara que seguro le gustará mucho. Nos han dado unas espinacas y se nos ha ocurrido hacer esta receta de alubias con espinacas en Thermomix tm5.

Las judías son una legumbre muy agradecida, se puede hacer de muchas formas diferentes y siempre estan riquísima, esta vez, hemos optado por echarle unas patatas, en vez de echarle bacalao, para darle un poquito más de espesor a nuestro guiso, nuestra receta es para dos persona.

Esperamos que les guste nuestra receta y como siempre que la disfruten, como nosotros lo hemos hecho. 

Ingredientes para hacer alubias con espinacas en Thermomix ®

alubias con espinacas thermomix

  • Un bote de judías blancas cocidas en conserva

  • 70 gramos de espinaca

  • Cebolla 100 gramos

  • 1 ajo

  • Una cucharada de pimentón dulce

  • Una hoja de laurel

  • 600 gramos Agua

Cómo hacer la receta de alubias con espinacas paso a paso

Duración de la receta 30 minutos.

Vamos a comenzar la receta guiada.

  1. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y programamos para troceamos 5 segundos, velocidad 4.

    Ahora programamos para sofreímos 8 minutos, 120 grados, velocidad cuchara.


    Alubias en el vaso de la Thermomix

  2.  Añadimos el pimentón y trituramos 15 segundos a velocidad 6.

    Triturar alubias en Thermomix

  3. A continuación bajamos lo triturado al fondo del vaso y agregamos 450 gramos de agua, dependiendo del espesor que queramos dar a nuestras judías, añadimos las espinacas, la hoja de laurel y programamos 6 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.

    Espinacas y alubias en el vaso de la Thermomix

  4. A continuación añadimos el resto de las judías blancas y las patatas cortada en trozos medios, programamos 8 minutos, temperatura 100, giro inverso activado y velocidad cuchara.


    Mezcla de ingredientes Thermomix.

  5. Pasado este tiempo comprobamos la sal y si lo queremos más líquido podemos añadir un poquito más de agua.

    Ya tenemos lista nuestra deliciosa receta de alubias con espinacas, espero que les guste y a disfrutarla.


    Alubias con espinacas enThermomix terminadas

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Alubias blancas con espinacas en Thermomix
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