Hoy vamos a poner otra receta de cuchara, que le va gustar mucho, nos han dado unas espinacas y se nos ha ocurrido hacer, esta receta de alubias con espinacas en Thermomix tm5.

Las judías son una legumbre muy agradecida, ya que se puede hacer de muchas formas diferentes y siempre, está riquísima, está vez, hemos optado por echarle unas patatas, en vez de echarle bacalao, para darle un poquito más de espesor a nuestro guiso, nuestra receta es para dos persona.

Esperamos que les guste nuestra receta y como siempre que la disfruten, como nosotros lo hemos hecho.

Qué ingredientes necesitamos para hacer alubias con espinacas.

Ingredientes

Un bote de judías blancas cocidas en conserva.
70 gramos de espinaca.
Cebolla 100 gramos.
1 ajo.
Una cucharada de pimentón dulce.
Una hoja de laurel.
Agua 600 gramos.

Ingredientes

Como hacer las alubias con espinacas paso a paso.

Duración de la receta 30 minutos.

Vamos a comenzar la receta guiada.

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y programamos para troceamos 5 segundos, velocidad 4.

Ahora programamos para sofreímos 8 minutos, 120 grados, velocidad cuchara.
Añadimos el pimentón y trituramos 15 segundos a velocidad 6.
A continuación bajamos lo triturado al fondo del vaso y agregamos 450 gramos de agua, dependiendo del espesor que queramos dar a nuestras judías, añadimos las espinacas, la hoja de laurel y programamos 6 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
A continuación añadimos el resto de las judías blancas y las patatas cortada en trozos medios, programamos 8 minutos, temperatura 100, giro inverso activado y velocidad cuchara.
Pasado este tiempo comprobamos la sal y si lo queremos más líquido podemos añadir un poquito más de agua.

Ya tenemos lista nuestra deliciosa receta de alubias con espinacas, espero que les guste y a disfrutarla.