Hoy vamos a poner otra receta de cuchara que seguro le gustará mucho. Nos han dado unas espinacas y se nos ha ocurrido hacer esta receta de alubias con espinacas en Thermomix tm5.

Las judías son una legumbre muy agradecida, se puede hacer de muchas formas diferentes y siempre estan riquísima, esta vez, hemos optado por echarle unas patatas, en vez de echarle bacalao, para darle un poquito más de espesor a nuestro guiso, nuestra receta es para dos persona.

Esperamos que les guste nuestra receta y como siempre que la disfruten, como nosotros lo hemos hecho.

Ingredientes para hacer alubias con espinacas en Thermomix ®

alubias con espinacas thermomix

Un bote de judías blancas cocidas en conserva
70 gramos de espinaca
Cebolla 100 gramos
1 ajo
Una cucharada de pimentón dulce
Una hoja de laurel
600 gramos Agua

Cómo hacer la receta de alubias con espinacas paso a paso

Duración de la receta 30 minutos.

Vamos a comenzar la receta guiada.

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el aceite y programamos para troceamos 5 segundos, velocidad 4.

Ahora programamos para sofreímos 8 minutos, 120 grados, velocidad cuchara.
Añadimos el pimentón y trituramos 15 segundos a velocidad 6.
A continuación bajamos lo triturado al fondo del vaso y agregamos 450 gramos de agua, dependiendo del espesor que queramos dar a nuestras judías, añadimos las espinacas, la hoja de laurel y programamos 6 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
A continuación añadimos el resto de las judías blancas y las patatas cortada en trozos medios, programamos 8 minutos, temperatura 100, giro inverso activado y velocidad cuchara.
Pasado este tiempo comprobamos la sal y si lo queremos más líquido podemos añadir un poquito más de agua.

Ya tenemos lista nuestra deliciosa receta de alubias con espinacas, espero que les guste y a disfrutarla.