Hoy vamos hacer un flan fácil de huevo en la Thermomix®, es una receta tradicional de siempre, lo que pasa que nosotros, hemos decidido hacerlo en el varoma y no necesitamos horno para hacer esté rico flan casero, ha quedado muy rico y con un buen sabor.
Puede ver todas nuestra recetas al vapor.
Uno Sólo 5 minutos de preparación y unos 30 de cocción al vapor del varoma, vamos a tener listo esté delicioso flan de huevo con la Thermomix.
Qué ingredientes necesito para hacer flan de huevo en el varoma de la Thermomix.
Flan de huevo al varoma thermomix
- 500 gramos de leche semi-desnatada.
- 4 huevos.
- 150 gramos de azúcar
- 200 gramos de caramelo líquido.
- 700 gramos de agua.
- Moldes individuales para flan, nosotros hemos utilizados unos individuales de aluminio, ya que siempre funcionan muy bien para hacer las cosas al vapor.
Cómo hacer los flanes de huevo paso a paso.
El primer paso que vamos hacer es poner la leche semi-desnatada, los huevos y el azúcar, en el vaso, programamos para mezclar 10 segundos a velocidad 4.
Vertemos en cada molde, un chorrito de caramelo líquido, hasta cubrir la base del molde del flan.
A continuación rellenamos los moldes, con la mezcla del huevo, que hemos preparado anteriormente y cubrimos los moldes con papel film transparente.
Ponemos el agua en el vaso de nuestra Thermomix, situamos nuestro recipiente Varoma en su posición y programamos 30 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
Pasado este tiempo, con mucho cuidado retiramos el molde nuestro recipiente Varoma y comprobamos con un palillo o la punta de un cuchillo si están cuajados nuestros flanes si sale limpio están perfecto y si no. Los ponemos unos 5 o 10 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego ya lo metemos en nuestro frigorífico.Ya tenemos nuestros delicioso flanes de huevo hechos al vapor con la Thermomix.
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Buenos días en la receta de Flan de huevo en varo a… No especifica la cantidad de azúcar… Solo pone 200Gr de caramelo líquido .. Imagino que será una errata y es el azúcar. Y otra cosa… Lo puedo poner en un solo molde? Es por si el tiempo de Varoma varía… Yo no uso azúcar blanca uso Panella.. Se la puedo poner a la receta? Y cuanta? Muchas gracias.
Hola, lo primero muchas gracias por visitar nuestra página, era un error se nos había pasado poner el azúcar la cantidad del caramelo es aproximada, ya que depende del caramelo que le quieras echar en el fondo, lo puedes poner en un solo molde sin problema, lo puedes abrir y si metes un cuchillo si sale limpio está hecho y si no pues lo pones otros 5 o 10 minutos y sin problemas, con respecto a lo de la panella nunca lo hemos utilizado así que no te lo puedo decir de cierto, qué cantidad necesitas, ya que nosotros utilizamos azúcar moreno o azúcar normal, de todas formas intentaremos investigar en ese tipo de recetas con la panella a ver qué tal. Muchas Gracias