 Raciones 8 |  Preparación 5M |  Cocinado 55M |  Dificultad Fácil |  Calorías 289 |
Disfruta de un delicioso bizcocho de turrón de Jijona preparado con el robot de cocina de Thermomix, ideal para aprovechar las sobras de turrón y darle un toque navideño a tus desayunos o meriendas.
Esta receta fácil y rápida te permitirá sorprender a tus invitados con un bizcocho esponjoso y lleno de sabor, perfecto para acompañar con una taza de café o té en estas fiestas.
Ingredientes para hacer un bizcocho casero de turrón Jijona en Thermomix
- 4 huevos
- 130 gramos de turrón de Jijona
- 180 gramos de azúcar
- 100 gramos de aceite de girasol
- 120 gramos de leche
- 200 gramos de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- 10 gramos de licor de anís
¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el bizcocho de turrón Jijona?
Cómo hacer bizcocho para Navidad esponjoso paso a paso
- Coloca la mariposa en el vaso de la Thermomix. Añade las claras de los huevos y programa 3 minutos, a 37 °C y velocidad 3, para montarlas ligeramente.
- Retira la mariposa, incorpora las yemas de huevo y el turrón desmenuzado. Programa 5 segundos a velocidad 4, asegurándote de que el turrón quede bien integrado.
- Agrega la leche, el aceite, el azúcar y el licor de anís al vaso. Programa 4 segundos a velocidad 3 para mezclar los ingredientes líquidos.
- Añade la harina y la levadura al vaso. Programa 10 segundos a velocidad 3, hasta que la mezcla sea homogénea y sin grumos.
- Engrasa un molde con aceite o mantequilla, y vierte la mezcla preparada en su interior. Precalienta el horno a 180 °C. Hornea el bizcocho durante 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Disfruta tu bizcocho de turrón Jijona, delicioso y esponjoso, ideal para acompañar tus momentos especiales con familia y amigos.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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