 Raciones 10 |  Preparación 15M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 420 |
Hoy hemos preparado una tarta de galletas casera o conocida también como tarta de la abuela, una tarta muy especial, para unos futuros papás.
Esta deliciosa receta de tarta de galletas rellena de natillas y chocolate, es unas de nuestras favoritas de siempre, es una receta, como se suele decir de las “recetas de la abuela” y nos encanta hacer, para cumpleaños o meriendas especiales, ya que es una receta de dulces que a tod@s nos gusta.
Es una tarta fácil de hacer y rápida, les vamos a explicar todos los pasos para hacer la tarta de galletas, para que no tenga problemas, nosotros hemos ayudado para hacer el chocolate con la Thermomix Tm5, pero se pueden hacer sin el robot de cocina sin problemas.
Es una receta que no podía faltar en nuestras recetas caseras de Yococino, esperamos como siempre que disfruten la receta, en este caso está rica y deliciosa tarta con galletas y chocolate.
Ingredientes para hacer tarta de galletas y chocolate clásica
▶ Para la tarta
- 1 litro de leche semi-desnatada
- 2 sobres de flanin (para espesar)
- Azúcar como unas 10 cucharadas
- 1 paquete de galletas
- Chocolate (Nos hemos ayudado con la Thermomix)
▶ Para el chocolate
- 250 gramos de chocolate en polvo
- 1 litros de leche semi-desnatada
Necesitaremos un molde rectangular desmontable para la tarta.
¿Qué ingredientes necesito para hacer la tarta de galletas y chocolate rellena?
Cómo hacer la tarta de galletas, chocolate y natillas paso a paso, la mejor tarta de la abuela
- Vamos a comenzar haciendo las natillas. Echamos en una taza la leche, añadimos los dos sobres de flanin y disolver bien, para quitar los grumos.
- Ahora nos toca echar la leche en el cazo y cuando veamos que la leche empiece a cocer, echamos nuestra taza de flanin y vamos moviendo enérgicamente, hasta que esté espesa, una vez está preparada lo reservamos.
- Ahora nos toca preparar el Chocolate, nos vamos a ayudar de la Thermomix para hacer el chocolate, pero también lo podemos hacer manualmente.
- Echamos en el vaso la leche y el chocolate en polvo, programaremos nuestra Thermomix 10 minutos, 90 grados y velocidad 3.
Manualmente; vamos echando la leche en el cazo y vamos a ir añadiendo el chocolate en polvo, vamos a ir repitiendo los pasos, hasta que nos quede espeso el chocolate y perfectamente mezclado con la leche.
- Pasado el tiempo vamos a comenzar con el montaje de la tarta.
- Ponemos una base de chocolate en el molde hasta que esté bien cubierto y a continuación colocamos las galletas bien juntas, hasta que nos quede poca separación entre ellas.
- A continuación echamos las natillas con cuidado, una vez terminada la base de nuevo, colocamos las galletas y así sucesivamente (chocolate, galletas, natillas) y listo.
- Base de chocolate en la tarta.
- Solo nos falta adornar, hemos decidido hacer el nombre con chocolate blanco, para resaltar del chocolate negro y echarle una estrellas de adorno, para darle un poquito de color a la tarta. Ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta de galletas con chocolate, esperamos que la disfruten.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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