Hoy traemos una sencilla y rica receta con lentejas, una legumbre muy utilizada y el arroz un cereal muy rico. Gracias a estos dos ingredientes vamos a realizar un plato rico en proteínas.
Es una receta perfecta para los niños, ya que mezclamos dos ingredientes esenciales en la dieta mediterránea.
Espero que os guste este sencillo plato de cuchara.
Detalles de la Receta
 Raciones 4 |   Preparación 5M |  Cocinado 35M |  Dificultad Fácil |  Calorías 215 |
Ingredientes lentejas y arroz con Thermomix ®
- 300 gramos de lentejas de bote
- 150 gramos de arroz
- 175 gramos cebolla
- 2 ajos
- 100 gramos de pimiento verde
- 70 gramos de zanahoria
- 110 gramos de tomate maduro pelado
- Sal
- Pimentón de la Vera
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de agua
¿Qué ingredientes necesito para hacer las lentejas cocidas?
Cómo hacer la receta de lentejas con arroz paso a paso
- Comenzamos en el vaso echando la cebolla, los ajos, el pimiento, la zanahoria, el tomate en trocitos y pelado. Troceamos 3 segundos a velocidad 5.
- Añadimos ahora el aceite y sofreímos 9 minutos, velocidad 1 a temperatura varoma.
- A continuación trituramos todas las verduras durante 12 segundos a velocidad progresiva de 5 al 10. Una vez triturada la verdura, debemos de colocar la mariposa.
- Añadir en este caso el arroz y el agua, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- A continuación añadimos las lentejas, la hoja de laurel, la sal al gusto, el pimentón y programamos durante 12 minutos, sin grados de temperatura, velocidad cuchara y giro inverso activado.
- Pasado el tiempo, ya tenemos lista nuestra rica y sencilla receta de lentejas con arroz, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Arancha Díaz
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