Ensalada de Patatas Cocidas y Gambas con Thermomix ®

Con estos días de tanto calor no apetece mucho cocinar comidas pesadas, y es cierto que lo que más apetece son ensaladas o recetas sencillas de hacer con Thermomix ®.

Por eso hoy traemos una rica ensalada de patatas cocidas, gambas, huevos y palitos de cangrejos.

Es una receta perfecta para llevar a la playa o la piscina y que la podremos conservar perfectamente en un buen táper y en frío.

En este caso hemos utilizado salsa rosa casera que hemos hecho también con la ayuda del robot de cocina pero le podéis echar también mahonesa.

Espero que os guste nuestra sencilla receta y que la disfrutéis.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
6
tiempo preparación
Preparación
10M
tiempo de cocinado
Cocinado
40M
dificultad de la receta
Dificultad
Fácil
calorías de la receta
Calorías
145
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer ensalada de patatas con gambas y huevo con Thermomix ®

  • 600 gramos de agua
  • 4 huevos
  • 800 gramos patatas
  • 1 cebolla
  • 10 langostinos
  • 8 palitos de mar
  • Sal

¿Qué ingredientes necesito para hacer ensalada con patatas cocidas?

Los ingredientes necesarios para hacer la ensalada de patatas cocidas
Ingredientes

Cómo hacer la receta de ensalada casera de patatas cocidas con gambas y palitos de mar

  1. Lo primero que vamos a hacer es en el vaso echamos el agua.
    En el varoma colocamos las patatas peladas y los huevos envueltos en film transparente y programamos 40 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.Cocer las patatas y los huevos en el varoma de Thermomix
  2. Una vez pasado el tiempo dejamos enfriar, en una fuente echamos las patatas, la cebolla y el huevo en cortado en trozos, vamos añadiendo los demás ingredientes las gambas y los palitos de mar cortados en trozos, Mezclamos todo bien.Mezclamos todos los ingredientes para hacer la ensalada
  3. Ya tenemos lista nuestra rica ensalada de verano hecha con patatas cocidas al varoma, espero que os guste y que la disfrutéis.Thermomix receta de patatas cocidas en ensalada en Thermomix

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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