Con estos días de tanto calor no apetece mucho cocinar comidas pesadas, y es cierto que lo que más apetece son ensaladas o recetas sencillas de hacer con Thermomix ®.
Por eso hoy traemos una rica ensalada de patatas cocidas, gambas, huevos y palitos de cangrejos.
Es una receta perfecta para llevar a la playa o la piscina y que la podremos conservar perfectamente en un buen táper y en frío.
En este caso hemos utilizado salsa rosa casera que hemos hecho también con la ayuda del robot de cocina pero le podéis echar también mahonesa.
Espero que os guste nuestra sencilla receta y que la disfrutéis.
Detalles de la Receta
 Raciones 6 |  Preparación 10M |  Cocinado 40M |  Dificultad Fácil |  Calorías 145 |
Ingredientes para hacer ensalada de patatas con gambas y huevo con Thermomix ®
- 600 gramos de agua
- 4 huevos
- 800 gramos patatas
- 1 cebolla
- 10 langostinos
- 8 palitos de mar
- Sal
¿Qué ingredientes necesito para hacer ensalada con patatas cocidas?
Cómo hacer la receta de ensalada casera de patatas cocidas con gambas y palitos de mar
- Lo primero que vamos a hacer es en el vaso echamos el agua.
En el varoma colocamos las patatas peladas y los huevos envueltos en film transparente y programamos 40 minutos, temperatura varoma a velocidad cuchara.
- Una vez pasado el tiempo dejamos enfriar, en una fuente echamos las patatas, la cebolla y el huevo en cortado en trozos, vamos añadiendo los demás ingredientes las gambas y los palitos de mar cortados en trozos, Mezclamos todo bien.
- Ya tenemos lista nuestra rica ensalada de verano hecha con patatas cocidas al varoma, espero que os guste y que la disfrutéis.
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Arancha Díaz
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