 Raciones 4 |  Preparación 5M |  Cocinado 20M |  Dificultad Fácil |  Calorías 120 |
Hoy os traemos una rica receta y muy saludable, perfecta para los días de calor, una ensalada de quinoa.
Este cereal tiene nueve aminoácidos esenciales para las personas, esto le convierte en un superalimento, muy completo y de fácil digestión.
Espero que te guste nuestra sana receta y no te pierdas estas recetas, que te muestro a continuación.
Ingredientes para hacer ensalada de Quinoa con Thermomix
- 150 gramos de semilla de Quinoa
- 700 gramos de agua
- 3 latas de atún
- 80 gramos de guisantes
- 60 gramos de gambas peladas
- 30 gramos de Aceite
- Aceituna verdes
- 3 tomates
- 2 huevos duros
- Sal al gusto
¿Qué ingredientes necesito para preparar una ensalada de verano sana?
Cómo hacer la receta ligera de ensalada con quínoa paso a paso
- Vamos a empezar en el vaso echando la quinoa, el agua, 20 gramos de aceite, sal al gusto, los guisantes y programamos 14 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad 1.
- Cuando termine el tiempo, le añadimos las gambas peladas y programamos de nuevo 2 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso activado a velocidad 1.
- Una vez terminado, escurrimos y enjuagamos bien, lo pasamos a una ensaladera y le vamos echando los ingredientes a nuestro gusto, nosotros hemos optado por el atún, unas aceitunas verde, huevo duro, trocitos de jamón York, le echamos sal y la aliñamos con aceite.
- Ya tenemos preparada nuestra ensalada de quinoa, solamente llevamos al frigorífico para que se conserve fría y disfrutar de esta rica ensalada.
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Arancha Díaz
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina, ¡mi mejor aliado!
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